O INTERCEPTADOR DE LIXO

Criado pela empresa Clearwater Mills, localizada no Estado de Maryland (Estados Unidos), o Mr Tash Wheel é um dispositivo flutuante colocado ao final do curso de rios que usa energia solar ou hidráulica para remover dejetos flutuantes na água.

Ela não se movimenta, mas sim fica fixo em um lugar, capturando todo o lixo que é trazido pela correnteza. É chamado de interceptador de lixo.

Através de sua esteira, que se move lentamente, ele recolhe o lixo que está flutuando.

Em um único dia já chegou a retirar mais de 17200 quilos de lixo de um rio.

Mais informações sobre o projeto e como contribuir podem ser obtidas no site http://www.mrtrashwheel.com, que foi onde obtive a fotografia que usei aqui.

Bem que as autoridades brasileiras poderiam se interessar por este tipo de tecnologia, adquirindo pelo menos um destes para o Brasil. Tenho certeza de que bateria o recorde diário de coleta de lixo.

RECEITA DE SALADA GREGA DE ATUM

Hoje vou compartilhar mais uma receita de salada super simples, saborosa e rápida de se fazer, que aprendi quando estive a passeio na Grécia. É muito refrescante no verão, embora caia muito bem em qualquer época do ano.

Ingredientes:

• Metade de um pepino sem sementes
• Um tomate sem sementes
• Metade de uma cebola
• Uma lata de atum sólido em óleo
• 250 gramas de macarrão do tipo parafuso
• 7 azeitonas gregas tipo Kalamata, sem caroço
• 1/2 xícara de iogurte grego
• Duas fatias de 1,5 centímetro de grossura de queijo tipo Feta
• 2 colheres de chá rasas de orégano seco
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal a gosto

Preparo:

Em uma caçarola, coloque água para ferver. Assim que estiver fervendo, coloque sal e o macarrão para cozinhar. Assim que estiver "al dente", escorra-o e passe-o por água fria para interromper o processo de cozimento interno.

Corte o pepino e o tomate em cubos de cerca de 1 centímetro por 1 centímetro.

Fatie a cebola em meias-luas de 0,5 centímetro.

Corte o queijo em cubos de 1,5 centímetro por 1,5 centímetro.

Corte cada azeitona em quatro partes, de cima para baixo.

Escora o óleo do atum em um recipiente de plástico para que possa ser descartado adequadamente no futuro.

Coloque o atum em um recipiente refratário e amasse-o com um garfo, até que fique bem fino.

Junte os demais ingredientes à vasilha refratária. Ponha cerca de duas colheres de sopa de azeite, o orégano e sal a gosto.

Misture tudo muito bem. Cubra com filme de PVC, leve à geladeira por cerca de uma hora e sirva.

Variação da receita: para aqueles que não gostam do queijo Feta, como é o meu caso, substitua-o por queijo minas ou branco, frescal. Você pode substituir o iogurte por três colheres de sopa cheias de maionese. Se quiser, junte também um pouco de salsinha picada.

Tempo de preparo: 25 minutos

Serve: 1 pessoa

Para você que gosta de saladas, deixo a dica de um livro muito legal:

LIVRO: GUIA PRÁTICO DE ASTROLOGIA CHINESA

Título: Guia Prático de Astrologia Chinesa

Autor:  Melanie Claire

Editora: Círculo do Livro

Minha opinião sobre o livro: A autora descreve muito bem os cinco elementos da natureza, a relação entre eles e também a relação deles com os doze signos chineses, que são representados por animais. A riqueza de detalhes na descrição de cada signo oferece ao leitor um amplo conhecimento sobre o assunto.

EDUCADOR : A BRINCADEIRA SIMBÓLICA

Durante este texto uso a palavra CRECHE, mas entenda-se qualquer entidade de ensino infantil.

Que fique claro também que não estou me referindo a nenhuma entidade ou pessoa em específico.

Quero apenas deixar minha opinião sobre um tema que está relacionado com educação infantil.

Quando refiro-me à palavra AGENTE EDUCADOR ou PROFISSIONAL DE CRECHE entenda qualquer profissional que atue em educação infantil: professor efetivo, agente educador, estagiário, professor contratado, etc.

Hoje o assunto é a brincadeira simbólica, e embora seja um conceito teórico simples, tive que pesquisar um bocado para encontrar mais detalhes para saber como isto afeta as crianças.

Baseado nas informações que obtive no site do National Center for Biotechnology Information (https://www.ncbi.nlm.nih.gov) uma brincadeira simbólica envolve um objeto qualquer que é usado para representar outro objeto ou um acontecimento.

Consultando uma tese de doutorado que encontrei na biblioteca eletrônica da Florida State University (https://fsu.digital.flvc.org), encontrei mais de uma dezena de definições para brincadeira simbólica além de definições para brincadeira funcional e exploratória.

Para tentar deixar mais claro, durante uma brincadeira simbólica, crianças "transformam" um objeto em algo que ele não é, por exemplo uma bolacha torna-se a roda de um carro na mente da criança, ou então atribuem uma capacidade a um objeto que ele não tem, como por exemplo segurar nas mãos de um urso de pelúcia um alimento, como se o próprio urso estivesse segurando ou fosse comer aquilo.

A brincadeira funcional é aquela em que a criança usa o objeto como ele é, com a função que ele tem - um carro é um carro.

A brincadeira exploratória é aquela em que a criança explora o ambiente em todos os aspectos, a si mesma e suas sensações, construindo algum tipo de conhecimento não formal para ela.

Em outro texto que escrevi sobre fazer a "escuta" da criança (veja o texto FAZENDO A "ESCUTA" DAS CRIANÇAS), mencionei formas de interagir e perceber o que está acontecendo com a criança, principalmente neste momento de pandemia de COVID-19.

O foco aqui é a brincadeira simbólica como mais um instrumento para fazer esta "escuta" quando as aulas voltarem, já que através dela a criança pode exteriorizar o que ela está sentindo, o que ela está vivendo, não só naquele momento, mas também em sua casa, com sua família.

Ter um espaço para que a criança possa fazer suas brincadeiras simbólicas neste momento é fundamental, pois é através destas brincadeiras que ela irá expressar os conflitos que ela está vivendo.

A criança de creche não tem idade suficiente, tampouco habilidades para concatenar pensamentos, ideias e sentimentos para conversar com um agente educador sobre o momento que ela está passando.

A brincadeira simbólica é a maneira mais fácil que ela tem para colocar tudo para fora.

Para isso, disponibilizar recursos como bonecos, papel e canetas coloridas vai ajudar a criança a desabafar. Observe uma criança brincando com bonecos e você vai entender muita coisa. Aprendi recentemente que este mecanismo coadjuvante usado para que a criança extravase suas frustrações de forma mais apropriada é chamado de "desvio simbólico". É mais apropriado porque uma outra forma dela extravasar suas frustrações é batendo nos colegas, estragando as coisas na sala, etc, e saiba que quanto menor for a criança, mais ela vai fazer isso.

Ter um lugar para as crianças praticarem brincadeiras simbólicas permite que elas se expressem sem precisar agredir alguém ou estragar algo.

É claro, que dentro de seu papel, o agente educador precisa estar muito atento ao que vir, sem tentar moldar nada dentro de sua percepção. Apenas assistir o que a criança está manifestando, sem intervir.

Havendo abertura ou necessidade, ele deve interagir com a criança, principalmente questionando sentimentos e desejos.

Antes da pandemia de COVID-19 eu já percebia que uma creche oferecia inúmeras oportunidades para quem quer ajudar uma criança de alguma forma. Agora, teremos uma oportunidade diferente a cada minuto. Cabe ao agente educador ter a boa vontade para fazer com que isto se torne realidade.

Desejo um bom trabalho a todos, e vamos oferecer o melhor para as nossas crianças!

Para você que trabalha em creches, deixo a dica de um livro interessante:

FRASES MOTIVACIONAIS (FEVEREIRO/2021)

Frases deste mês:

• A vida é aquilo que acontece quando não estamos demasiadamente preocupados com a forma como a devemos viver.

• As pessoas querem tudo o que não têm, enjoam de tudo que conseguem e só valorizam depois que perdem.

• Há uma grande diferença entre conhecer o caminho e percorrer o caminho.

• Muitos preferem passar a vida inteira destruindo os caminhos que não desejam percorrer, ao invés de andar pelo único que as conduziria a algum lugar. 

Você pode ver o vídeo com as frases deste mês através do link https://youtu.be/l9aZy0K9iLA

Quero deixar a dica de um excelente livro de motivação:

RECEITA DE PASTEL DE CARNE (COM MASSA CASEIRA)

Ingredientes da massa:

• 300 gramas de farinha de trigo comum
• 100 ml de água
• 50 ml de óleo
• 1/4 de colher de sopa de sal
• 1 copo de água (uma segunda vez em separado)
• Óleo para fritar

Ingredientes do recheio:

• 300 gramas de carne moída de sua preferência
• meia cebola pequena picada em cubos
• 1/2 xícara de azeitonas de sua preferência, sem caroços, picadas em pedaços
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo da massa:

Antes de começar, quero chamar a atenção para o fato de, nos ingredientes da massa, termos por duas vezes água, e realmente, deve ser feito assim, em separado.

Coloque a farinha em uma vasilha de bordas altas (pode ser um "bol") , fazendo um buraco no meio dela.

Dentro do buraco coloque o sal, o óleo e os 100 ml de água.

Misture tudo com a ponta dos dedos, sem sovar, até que você tenha uma consistência de farofa, e não haja mais traços de farinha branca.

Pegue uma colher de sopa da água que está no copo, vire sobre a massa e continue a misturar com as mãos. Repita esta etapa até que a massa fique com uma consistência homogênea. Não estranhe o fato da massa ficar com uma consistência muito leve.

Enrole a massa em um filme plástico de PVC e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

Passado este tempo, peque um pedaço pequeno da massa e abra com um rolo, ate que a massa fique bem fina, quase transparente.

Recorte a massa no formato que desejar, recheie com a carne moída já preparada (que precisa estar fria). Usando o próprio dedo, molhe as bordas da massa com água, feche o pastel, pressionando suas bordas com um garfo, para fazer o fechamento.

Coloque em uma panela uma quantidade de óleo suficiente para cobrir o pastel, levando-a ao fogo alto.

Quando o óleo estiver bem quente, coloque individualmente os pasteis para fritar, virando-os de lado de vez em quando. Quando começarem a ficar dourados, retire-os, colocando-os sobre papel toalha para absorção de excesso de gordura..

É importante lembrar que a massa que não está sendo trabalhada naquele instante deve permanecer dentro do plástico de PVC, e à medida em que você for fazendo os pastéis, deve cobri-los com plástico, para que a massa deles não perca umidade e fiquem ressecados.

Você pode guardar a massa na geladeira por até dois dias, desde que esteja embrulhada, sem ar, em filme plástico de PVC.

Preparo do recheio:

Pegue uma panela e leve ao fogo alto. Coloque o óleo e assim que estiver bem quente, vá colocando a carne moída em pequenos grumos, distribuindo-os por toda a superfície da panela.

Misture bem até que os grumos se desfaçam.

Acrescente a cebola e o alho e continue a misturar sempre, até que a carne comece a ficar dourada. Junte o sal, a pimenta-do-reino e as azeitonas picadas. Misture bem, cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.

Junte o cheiro-verde e misture bem.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rende 12 pastéis (dependendo do tamanho que for feito)

O recheio de carne pode ser substituído por queijo mussarela em fatias, queijo minas frescal em fatias, refogado de alho-poró, refogado de palmito, calabresa, refogado de camarão e qualquer outro recheio de sua preferência, até mesmo recheios doces.

Para você que gosta de salgados, deixo a recomendação de um livro:

LIVRO DO DESTINO

Título: O Livro do Destino

Autor: Herman Kirchenhoffer

Editora: Círculo do Livro

ISBN: 8572170766

Minha opinião sobre o livro: É um livro muito curioso. Conforme diz a lenda, um manuscrito egípcio foi encontrado entre os pertences de Napoleão Bonaparte quando seu exército foi derrotado em Leipzig em 1813. Este livro é uma cópia da publicação deste manuscrito que ocorreu pela primeira vez em 1822, com autorização da Imperatriz Maria Luísa, viúva de Napoleão. Acompanhado de uma tabela com 32 perguntas na vertical e 32 símbolos na horizontal, que quando cruzados, apontam para um tipo de desenho, o livro mostra toda a ritualística que envolve a consulta. Para quem estuda e pratica esoterismo, é um conhecimento diferente e raro.

EDUCADOR : FERIDAS EMOCIONAIS

Durante este texto uso a palavra CRECHE, mas entenda-se qualquer entidade de ensino infantil.

Que fique claro também que não estou me referindo a nenhuma entidade ou pessoa em específico.

Quero apenas deixar minha opinião sobre um tema que está relacionado com educação infantil.

Quando refiro-me à palavra AGENTE EDUCADOR ou PROFISSIONAL DE CRECHE entenda qualquer profissional que atue em educação infantil: professor efetivo, agente educador, estagiário, professor contratado, etc.

A "conversa" de hoje é direcionada a qualquer pessoa que interaja com crianças, principalmente parentes.

Há vários anos realizei uma série de cursos relacionados à Neurociência e Programação Neurolinguística, e logo no primeiro curso aprendi como uma criança pode ter seu futuro comprometido em alguns aspectos. Na época foi usado um cenário onde adultos tinham que falar em público, para uma platéia de aproximadamente 50 pessoas, que eram outros alunos do mesmo curso.

Algumas destas pessoas ficavam apavoradas e chegavam a chorar copiosamente, por medo de falar diante de outras pessoas. Após passarem por uma técnica de Programação Neurolinguística, o cenário modificou-se. Cerca de 24 horas depois, aquelas mesmas pessoas que estavam mais apavoradas, pediram licença ao instrutor do curso, pegaram um microfone e foram falar diante de toda a classe. Acredite ou não, este é um dos poderes da PNL. O mais importante de tudo é entender como é que um adulto foi influenciado por coisas que ocorreram no passado, quando eram bem pequenos, a ponto de terem um impacto em suas vidas no presente.

Espontaneamente estas pessoas relatavam experiências similares ocorridas durante a infância: eram bem pequenas, o pai ou mãe chegava em casa, estava ocupado com alguma coisa, como por exemplo fazendo a janta ou assistindo à televisão, a criança queria conversar ou contar algo e repentinamente o pai ou mãe simplesmente gritava com a criança mandando ela calar a boca. Uma conduta simples e estúpida causou um problema na vida de um futuro adulto.

Vamos aprender um pouquinho como este tipo de "trauma", chamado de FERIDA EMOCIONAL, acontece.

Em qualquer situação da vida estamos recebendo constantemente informações do mundo que nos rodeia através da visão, olfato, audição, paladar e tato. Quando estas informações são trabalhadas pelo cérebro, elas geram algum tipo de sentimento. Todo sentimento gera algum tipo de reação química no corpo, e este último consegue detectar as alterações químicas mais fortes, geradas por sentimentos mais fortes. Automaticamente o cérebro fica muito atento ao ambiente externo, percebendo o que causou tremenda sensação. Por conta da intensidade do ocorrido, estas informações sobre estas experiências ficam registradas química e neurologicamente em você, e no futuro, quando passar por situação emocionalmente similar, isto vai fazer com que você se lembre perfeitamente da sensação que teve no passado, repetindo também a mesma atitude de resposta. A associação da experiência vinda do ambiente externo com a sensação interna impactante que você teve gera este registro negativo, também chamado de FERIDA EMOCIONAL.

Vale lembrar ainda que uma pessoa está "condenada" a viver toda uma vida com esta FERIDA EMOCIONAL, e todas as limitações trazidas por ela, caso não receba ajuda

Sabendo como isto acontece, e principalmente as prováveis consequências para o futuro da criança, é obrigação de toda pessoa que interage com uma criança evitar de todas as formas possíveis a geração de uma FERIDA EMOCIONAL. Como causadores deste tipo de problema, em primeiro lugar temos os parentes e depois ambientes de convivência como escolas, locais religiosos, associações, eventos e clubes.

Para evitar causar uma FERIDA EMOCIONAL em uma criança é muito simples. Basta ficar atento ao seu comportamento enquanto interage com ela ou diante dela. Evite gritar com ela, mostrar uma feição de raiva, desdenhar dela, pois isto aumenta a carga emocional e por consequência a força daquilo que ficará "registrado" na experiência de vida dela.

As FERIDAS EMOCIONAIS podem ser dos mais variados tipos e alguns deles podem ser facilmente identificados em uma criança, como por exemplo o medo de fracassar. Uma criança tem este tipo de medo porque já sentiu-se severamente criticada no passado quando tentou fazer algo, não conseguiu e alguém recriminou-a, humilhou-a ou fez qualquer outra coisa que gerasse algum sentimento extremamente negativo. Além da reprovação ou da crítica mordaz, uma das piores coisas que você pode dizer para uma criança é: "eu te amo mesmo você não tendo conseguido fazer isso".

Para ajudar a curar qualquer tipo de "ferida", você precisa entender o que aconteceu e, de forma honesta e sincera, elogiar e valorizar os acertos da criança dentro do contexto envolvido. Criança não é "tonta" e consegue perceber perfeitamente quando você está sendo sincero ou quando está sendo hipócrita. Elogios também não podem ser excessivos e sem motivo justo, pois têm o efeito de banalizar toda a situação, inclusive desvalorizar elogios sinceros que foram ditos no passado, além de concorrer para a formação de uma personalidade narcisista.

E para entender o que aconteceu, antes de tentarmos curar alguma "ferida" precisaremos realizar de forma magistral a "escuta" das crianças (veja mais detalhes no artigo FAZENDO A "ESCUTA" DAS CRIANÇAS).

Em minha mente fica um questionamento: Durante a pandemia de COVID-19, quantas FERIDAS EMOCIONAIS foram causadas nas crianças que ficaram o tempo todo em casa com seus parentes? Se inúmeros casais estão se divorciando no mundo inteiro por conta do convívio excessivo, imagine o que pode estar acontecendo com as crianças. Conforme estatísticas, o índice de violência contra crianças e também contra mulheres aumentou neste período.

O momento atual trouxe para aqueles que trabalham na área da Educação uma responsabilidade ainda maior. Mais do que uma responsabilidade, o profissional deve entender isto como uma verdadeira chance de colocar em prática as competências que alega ter, assim como desenvolver novas. Temos novas e desafiadoras oportunidades.

Desejo um bom trabalho a todos, e vamos oferecer o melhor para as nossas crianças!

Para você que trabalha em creches, deixo a dica de um livro interessante: