RECEITA DE ENROLADINHO DE SALSICHA

Se você estava procurando um salgadinho para acompanhar um café ou lanche no fim da tarde, o enroladinho de salsicha é perfeito.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de chá de fermento em pó Royal
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 pacote de 500 gramas de salsicha
• 1 ovo batido para pincelar

Preparo da massa:

Em um refratário de fundo arredondado, coloque a farinha, o sal, o fermento, o orégano, a páprica e misture bem.

Depois coloque a margarina, misturando bem. Em seguida ponha o leite, e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.

Preparo dos enroladinhos:

Corte cada salsicha em 3 pedaços.

Estire a massa, e com uma faca ou cortador de massa, corte pequenas tiras retangulares, que serão enroladas em cada pedaço de salsicha.

Lembre de unir as bordas da massa.

Unte uma assadeira com farinha de trigo e coloque os enroladinhos lá. Pincele o ovo batido por cima.

Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 220 graus celsius, por cerca de 35 minutos.

Tempo de preparo: 90 minutos

Serve: 4 a 5 pessoas

( Receita: Carmen Flora Tavares Negrini / Foto: Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

FOTO DO MÊS (JULHO/2014)

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

LIVRO : COMO SOBREVIVER À PERDA DE UM AMOR

Título do livro: Como sobreviver à perda de um amor.

Autores: Harold H. Bloomfield, Peter McWilliams e Melba Colgrove

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-171-9

Minha percepção sobre o livro: O livro trata sobre perdas de um modo geral, como por exemplo a morte de uma pessoa querida, o fim de um relacionamento afetivo, perda de um emprego e outros tipos de perdas. A leitura deste livro é muito leve e tranquila. Cada página possui um título e logo abaixo algumas dicas, seguidas de alguns versos ou uma pequena poesia. Fiz uso deste livro nos dias imediatamente seguintes ao falecimento de minha mãe, e posso dizer que em algumas coisas me ajudou, e até "abriu" minha percepção para outras coisas.

Você pode comprar este livro através deste link:

AMAZONITA

Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes da Amazonita são: trazer mais vitalidade, sono tranquilo, paciência e fortalecer a criatividade.

Na parte física a Amazonita é indicada para acalmar o sistema nervoso e para dores de cabeça.

A Amazonita é considerada por muitos povos indígenas como uma pedra de cura.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

FRASES QUE GOSTO (JULHO/2014)

 Frases deste mês:

• Para que levar a vida tão a sério se ela é uma incansável batalha da qual jamais sairemos vivos?

• Os ventos que as vezes tiram algo que amamos, são os mesmos que trazem algo que aprendemos a amar... Por isso não devemos chorar pelo que nos foi tirado, e sim, aprender a amar o que nos foi dado. Pois tudo aquilo que é realmente nosso, nunca se vai para sempre. - Bob Marley

• O Tempo é limitado, então, o melhor é acordar disposto a cada manhã, sabendo que tenho apenas uma hipótese de viver este dia e orientar todos os meus dias para uma vida de ação e propósito. - Lance Armstrong

• O poder nunca é aquele que você possui, mas o que o outro pensa que você tem.

• O jeito que enxergamos os problema, é o problema. - Stephen R. Covey