sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

RECEITA DE BACALHAU À ESPANHOLA


Ingredientes:
  • 700 gramas de bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas, cortado em quadrados de 5 centímetros
  • 2 cebolas grandes fatiadas em rodelas
  • 1 pimentão verde grande cortado em tiras de 1,5 centímetros
  • 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras de 1,5 centímetros
  • 3 tomates sem pele e sem sementes, cortados cada um 8 partes
  • 2 batatas grandes fatiadas em rodelas finas
  • 5 dentes de alho grandes socados com uma colher de chá de sal marinho e um colher de café rasa de páprica picante
  • Azeite de oliva puro
Preparo:

Atenção, não use azeite extra virgem nesta receita, pois ele pode deixar o gosto da comida amargo.

Pegue uma panela de barro média e coloque 4 colheres de sopa de azeite de oliva no fundo.

Ponha uma camada de cebola, depois uma camada de bacalhau, uma de tomate, uma de batata, uma de pimentão e comece novamente com uma camada de cebola, bacalhau, etc.

Entre cada camada, coloque um pouco do alho socado e duas colheres de sopa de azeite.

Tape a panela e leve-ao ao forno pré-aquecido a 240 graus Celsius por cerca de 70 minutos mais ou menos (o tempo varia de forno para forno).

Tempo de preparo: 120 minutos

Serve 3 a 4 pessoas

Para você que gosta de receitas de bacalhau, gostaria de deixar minha recomendação de um livro:

sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

LIVRO : O CORPO FALA


Título do livro: O corpo fala. A linguagem silenciosa da comunicação não-verbal

Autor: Pierre Weil e Roland Tompakow

Editora: Círculo do Livro

Minha percepção sobre o livro: Tive contato com este livro pela primeira vez no final da década de 80. É um livro excelente e ainda atual, sobre a linguagem corporal. A abundância de ilustrações, permite a qualquer pessoa entender perfeitamente os conceitos explicados no livro. O conhecimento obtido permitirá a você ter uma ideia do que se passa internamente com uma pessoa, sem que ela te diga o que está sentindo. É uma leitura muito útil para aqueles que trabalham diretamente em contato com o público. Considero um livro essencial para quem trabalha o pratica PNL (Programação Neurolinguística)

Você encontra este mesmo livro com uma capa diferente, e pode comprá-lo diretamente da Amazon aqui no Brasil:


quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

FOTO DO MÊS (JANEIRO/2016)


( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que gosta de fotografia e quer aprender truques essenciais para tirar uma boa foto, recomendo o livro abaixo:
 

quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

VIVENDO EM UM CONTAINER

Uma coisa que é muito popular na Alemanha já faz algum tempo, agora está virando moda na França: residências feitas de containers.

Quando ouvi isso pela primeira vez, achei algo meio estranho, e realmente soa estranho.

Como você pode viver bem morando em containers?

Pois é, pode!

O custo do container é muito inferior ao de uma construção em alvenaria, e pode ser totalmente modularizado e adaptado às suas necessidades.

Já estão fazendo inclusive módulos comerciais, com clínicas e escritórios.

Na França eles custam de 2 a 3 vezes menos que uma casa comum, tornando o sonho da casa própria uma realidade para muitas pessoas.

Deixo aqui o link de dois sites para que você possa dar uma olha nas residências bacanas que estão construindo por lá.

Maison Container http://www.maison-container.com

Ma Maison Container http://www.ma-maison-container.fr

Procurei por algo similar aqui no Brasil, mas o que encontrei foi referências e fotos de casas construídas no exterior. O pouco que vi aqui no Brasil, infelizmente não chega nem aos pés do que existe na Europa.

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 2 de janeiro de 2016

FRASES QUE GOSTO (JANEIRO/2016)

Frases deste mês:

  • Tenha bons pensamentos, escolha bons amigos, faça boas coisas, já que você vai ser você para sempre.
  • Sou como um livro. Há quem me interprete pela capa. Há quem me entende. Há quem leu e não gostou. Há quem leu e se apaixonou.
  • Só o conhecimento liberta. - Epicteto
  • Se trabalha só por dinheiro nunca o vai conseguir, mas se gosta do que faz e coloca os clientes sempre em primeiro lugar, o sucesso será seu. - Ray Kroc
  • Os mortos nem sequer tem permissão de permanecer mortos - muitas vezes são ressuscitados através da culpa dos vivos.

sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

FRASES PARA REFLEXÃO EM 2016

Estas são as frases que escolhi, para reflexão em 2016:
  • Quando você começa a compreender a ordem natural das coisas, é como se você abrisse os olhos para outra realidade e nunca mais pudesse fechá-los. A vida nunca mais será percebida como era percebida antes. - Wilson Luiz Negrini de Carvalho
  • Todas as escolhas implicam perdas. Quem não estiver preparado para perder o trivial não é digno de conquistar o essencial. – Augusto Cury
  • Um dos maiores desafios da vida é ser você mesmo, em um mundo que está tentando fazer com que você seja igual aos outros.
  • Apesar dos nossos defeitos, precisamos enxergar que somos pérolas únicas no teatro da vida e entender que não existem pessoas de sucesso e pessoas fracassadas. O que existem são pessoas que lutam pelos seus sonhos ou desistem deles. - Augusto Cury
  • A sabedoria do homem é proporcional, não à sua experiência, mas à sua capacidade de adquirir experiência.