quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

RECEITA DE MACARRÃO COM LEGUMES



Ingredientes:

  • 180 gramas de espagueti Nº 8 cortado em pedaços de 3 centímetos.
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 tomates ralados sem sementes
  • 100 gramas de pimentão vermelho picado em quadrados
  • 100 gramas de vagens picadas em pedaços de 0,5 centímetro
  • 1 cebola média picada
  • 100 gramas de bacon fatiado, cortado em pequenos pedaços
  • 1 litro de caldo de verdura
  • Azeite de oliva
  • Páprica apimentada
  • Sal

Coloque em fogo médio uma panela larga e de média altura, acrescentando a seguir 2 colheres de sopa de azeite de oliva e o alho.

Depois de aproximadamente 40 segundos, acrescente a vagem, misturando bem.

Assim que o alho começar a dourar, adicione a cebola e aumento o fogo ao máximo, tendo o cuidado de não deixar queimar.

Cozinhe por cerca de 1 minuto e acrescente o pimentão, misturando tudo.

Aguarde mais um minuto e acrescente o bacon, cozinhando tudo por 2 minutos, mexendo sempre.

Coloque meia colher de café (rasa) de páprica apimentada e misture tudo.

Acrescente a seguir o tomate, e um minuto depois o macarrão. Acerte o ponto de sal.

Ponha o caldo de verduras, misturando tudo muito bem.

Abaixe o fogo para o nível médio-baixo e cozinhe entre 8 a 10 minutos até que o caldo reduza um pouco e o macarrão fique "al dente".

Tempo de preparo: 60 minutos

Serve 3 a 4 pessoas

Para você que aprecia massas, gostaria recomendar um livro:

domingo, 13 de dezembro de 2015

LIVRO : O MONGE E O EXECUTIVO




Título do livro: O monge e o executivo. Uma história sobre a essência da liderança

Autor: James C. Hunter

Editora: Sextante

Minha percepção sobre o livro: Sem dúvida, este é um "best-seller" da área de liderança, onde James C. Hunter mostra uma forma inovadora de liderança, que pode ser perfeitamente adotada por empresas de qualquer tamanho. O monge e o executivo está escrito em uma linguagem extremamente acessível, permitindo que qualquer pessoa entenda os conceitos.

Para você que gosta de ler, também recomendo o livro abaixo:

1808: Como uma rainha louca, um príncipe medroso e uma corte corrupta enganaram Napoleão e mudaram a História de Portugal e do Brasil

sábado, 12 de dezembro de 2015

FOTO DO MÊS (DEZEMBRO/2015)


( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )
Para você que gosta de fotografia e quer aprender truques essenciais para tirar uma boa foto, recomendo o livro abaixo:
 
 

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

FRASES QUE GOSTO (DEZEMBRO/2015)


Frases deste mês:
  • Feliz a pessoa que percorre os mais diversos ambientes sem perder a si mesma.
  • Cada vez que te julgas a ti próprio, destróis o teu próprio coração - Swami Kripalvananda
  • Compromisso é aquele ponto de virada na sua vida em que se apercebe de um momento e o converte numa oportunidade de alterar o seu destino. - Denis Waitley
  • Conhecimento é a descoberta progressiva de nossa própria ignorância. - Voltaire
  • Em várias circunstâncias, não conseguimos enxergar a complexidade de nossos sentimentos, porque um sentimento forte esconde todos os outros.