quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

ASSIM FOI 2014

O ano de 2014 foi muito difícil para mim e para minha família.

Logo no primeiro trimestre do ano, descobrimos que minha mãe estava com uma doença grave, em estágio adiantado, e que culminou com a morte dela dois meses depois.

Para ajudar, no dia em que fez exatos 3 meses da morte dela, perdi meu emprego.

Se por um lado tive coisas ruins, por outro tive coisas boas.

Familiares e amigos deram todo o apoio necessário por ocasião da doença e depois no falecimento de minha mãe.

Os "irmãos" que pertencem a uma associação da qual eu também faço parte, foram simplesmente incríveis.

O mais interessante é que nessas horas você descobre com quem você realmente pode contar.

Ironicamente, pessoas com quem eu pensava que poderia contar me viraram as costas, e pessoas que eu jamais imaginei que pudesse contar, surgiram do nada e simplesmente fizeram o que precisava ser feito.

Deixo aqui o meu eterno agradecimento a todos eles.

Todas estas dificuldades propiciaram a oportunidade para que eu mostrasse o melhor que existe em mim, que diga-se de passagem, foi ensinado pela minha mãe.

Não posso deixar de citar os ensinamentos aprendidos nos livros do Augusto Cury, que estão me ajudando muito a passar por esta fase.

É importante lembrar também que os conhecimentos obtidos nos vídeos do Alcides Melhado Filho me ajudaram a perceber o fluxo das coisas na vida, e que de certa forma, me ajudaram a conseguir um novo emprego agora no fim do ano (sem contar a ajuda espiritual dada pelo "brother" José Orlando).

Não posso finalizar sem deixar um imenso agradecimento à minha mãe, Carmen Flora Tavares Negrini, por tudo de bom que fez por mim em vida, e que tenho certeza, continua fazendo a partir do mundo espiritual onde se encontra agora.

Todos os anos eu publico uma sequência de fotos, considerando as melhores que tirei durante o ano. Desta vez, publicarei apenas uma, em homenagem à minha mãe e que é de uma de suas orquídeas preferidas daqui de casa.


Para o ano de 2015, espero me adaptar melhor à minha nova condição de vida e alcançar meus objetivos de sucesso. Ao final de 2015 quero publicar aqui um texto com muitas conquistas, muitas coisas positivas. Vamos ver como serão as coisas...

Desejo aos meus familiares, amigos e leitores do meu blog um feliz 2015, com muita saúde e prosperidade.

Wilson Luiz Negrini de Carvalho

sábado, 27 de dezembro de 2014

RECEITA PARA PESSOAS COM DIFICULDADE PARA ENGOLIR : SOPA DE LEGUMES

A partir deste mês, estarei colocando dez vez em quando algumas receitas de refeições para pessoas com dificuldade de engolir. Normalmente, pessoas que passaram por alguns tipos de procedimentos cirúrgicos ou por um processo de quimioterapia, têm dificuldade para engolir.

Por outro lado, quando a família precisa deste tipo de receita, pouca coisa útil se encontra na Internet.

Segue minha receita de sopa de legumes...


Ingredientes:
  • Duas batatas sem casca cortadas em quadradinhos
  • Uma cenoura sem pele, cortada em rodelas
  • Duas folhas de repolho fatiadas
  • Um tomate sem sementes cortado em quadrados
  • Uma rodela de cebola
  • Um dente de alho cortado em fatias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo, e cozinhe tudo até que os legumes fiquem macios.

Espere esfriar e bata no liquidificador.


Tempo de preparo: 40 minutos


Serve: 4 refeições

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que aprecia sopas, gostaria de recomendar um livro com receitas magníficas:

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

domingo, 21 de dezembro de 2014

LIVRO : PODER SEM LIMITES



Título do livro: Poder sem limites. O caminho do sucesso pessoal pela Programação Neurolinguística.

Autor: Anthony Robbins

Editora: Best Seller

ISBN: 978-85-7123-953-1

Minha percepção sobre o livro: O autor mostra diversas técnicas de PNL (Programação Neurolinguística) que podem ajudar completamente sua vida. Embora não seja obrigatório o conhecimento prévio de PNL, se você já for um Practitioner ou Master Practitioner em PNL, vai rever muita coisa que aprendeu ali, as vezes até com uma abordagem diferente. É um dos livros mais completos que já li sobre auto-ajuda. Recomendo muito a leitura do mesmo.

Aproveito a oportunidade para deixar a sugestão sobre um outro livro bem interessante sobre PNL:

domingo, 14 de dezembro de 2014

QUARTZO ROSA


Desde a antiguidade, o quartzo rosa é considerado a pedra do amor e do coração.

Segundo aqueles que estudam os cristais, o quartzo rosa é usado para acalmar, harmonizar, resgatar a auto-estima, atrair felicidade, controlar as emoções, obter sensação de bem estar, fecundidade e incentivar o amor. Ajuda na limpeza de energias negativas.

Na parte física o quartzo rosa é indicado para coração, pele, ovários, útero e perturbações do sono.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (DEZEMBRO/2014)

Frases deste mês:
  • O conhecimento é em si mesmo um poder. - F. Bacon
  • O homem não é nada além daquilo que o conhecimento faz dele. - I. Kant
  • O passado e o futuro roubam-nos o tempo aproveitável. Devemos abençoar o passado e esquecê-lo, se ele nos mantém em limitações; e abençoar o futuro, sabendo que tem guardado para nós alegrias ilimitadas, e vivermos completamente no presente.
  • O problema não é haver problemas. O problema é esperar outra coisa e pensar que ter problemas é um problema. - Theodore Rubin
  • Os inimigos que não perdoamos dormirão em nossa cama e perturbarão o nosso sono. - Augusto Cury

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

PARA MINHA MÃE, CARMEN FLORA TAVARES NEGRINI


Hoje, minha mãe Carmen Flora Tavares Negrini estaria completando 70 anos de idade.

No entanto, a vida quis que as coisas fossem diferentes.

Mesmo não estando mais entre nós no mundo físico, o melhor presente que posso dar a ela, seria o que ela sempre desejou à nossa família: felicidade, saúde e sucesso. Usando isto como "força", levanto a cada dia com disposição de fazer o meu melhor.

Alguns amigos escreveram hoje em seu perfil no Facebook: "hoje é dia de festa no Céu". Nenhuma dúvida tenho de que realmente seja. No momento, tenho que me contentar em ficar um pouco distante desta "festa", mas deixo aqui um beijo pelo seu aniversário, e o meu eterno agradecimento por tudo de bom que você fez por mim.

Obrigado e um beijo do seu filho,

Wilson Luiz Negrini de Carvalho

domingo, 30 de novembro de 2014

RECEITA DE SALADA DE MACARRÃO


Hoje vou mostrar aqui minha receita de salada de macarrão. É uma receita que é bastante conhecida, e algumas pessoas chamam este tipo de salada de macarronese.



Ingredientes:
  • Um pacote de 500 gramas de macarrão tipo parafuso
  • 150 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadas em pequenos quadrados
  • 3 tomates sem semente picados em quadrados
  • 2 pimentões grandes picados em quadrados
  • 250 gramas de bacon sem pele e cortado em pequenos quadrados
  • 1 vidro de maionese de 500 gramas
  • Sal, pimenta do reino, azeite de oliva, salsa e cebolinha a gosto


Preparo:

Frite o bacon em uma panela pequena até que fique torrado, sem deixar queimar. Retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

Coloque água em uma panela grande até ocupar 3/4 de seu volume, e ponha em fogo alto.

Quando estiver fervendo, coloque um "fio" de azeite para que o macarrão não grude, e em seguida coloque o macarrão.

Coloque sal a gosto e deixe o macarrão cozinhar.

Quando estiver "al dente" apague o fogo e escorra o macarrão. Jogue água fria por cima para interromper de imediato o processo de cozimento.

Em um recipiente refratário de fundo redondo, misture o macarrão com os demais ingredientes.

Se não quiser usar a maionese pronta, você pode fazer sua própria maionese caseira com esta receita indicada neste link http://tudoqueseiequenadasei.blogspot.com.br/2014/09/receita-de-maionese-caseira.html

Deixe pelo menos 60 minutos na geladeira antes de servir.

Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 6 a 8 pessoas

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que aprecia saladas, gostaria recomendar um livro com boas receitas:

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

CONSUMISMO EXAGERADO


Diariamente vejo em jornais, revistas e televisão, inúmeros anúncios de veículos zero quilômetro, com as mais criativas e atraentes facilidades para a compra. Até "Black Friday" para veículos já lançaram.

Consumidores desavisados ou descontrolados (em ambos os casos são otários), cativados pelos truques das propagandas, ou pela necessidade de satisfazer seus egos, acabam caindo na tentação e comprando o produto.

Para quê o consumidor precisa disto? Algumas vezes é para satisfazer uma necessidade legítima, mas outras vezes é apenas para criar a falsa aparência de que ele tem "status", de que tem dinheiro.

Quantas vezes estes "falsos ricos" se dão mal, e acabam com seus nomes incluídos no cadastro de devedores (SPC) porque não conseguem pagar aquilo que compraram.

Pior ainda, são os que têm o veículo ou bem tomados de volta pelo vendedor, vendo o objeto de sua ilusão ser vergonhosamente leiloado para saldar as dívidas não pagas.

Tirei a foto a seguir de um pátio de veículos para leilão. Note que apenas uma parte do pátio foi fotografada.


Veja quantas pessoas caíram na tentação do consumismo descontrolado e das compras mal planejadas. Muitos, vítimas de sua própria mania de ostentação. Querem mostrar para os outros algo que não são, e que provavelmente jamais serão, em virtude dos maus negócios que fazem.

Quando falo sobre consumismo, não me refiro apenas a veículos. Me refiro a tudo: carros, motos, telefones celulares, eletrodomésticos, roupas, sapatos, etc.

Os famosos "juros zero", que na verdade já foram embutidos no preço do produto, fazem do consumidor a vítima perfeita. Experimente, por exemplo, ir em uma loja de eletrodomésticos e comprar parcelado um produto que é anunciado como sendo "sem juros", e imediatamente em seguida pague todas as parcelas do carnê. Você vai ver que recebeu um desconto na hora de pagar! mas afinal o que é isto? É mágica? Não! São os juros embutidos no preço do produto, só para enganar os "espertos" consumidores brasileiros.

Você precisa comprar um produto novo para quê? Aquele que você tem estragou ou está velho? Ou você está querendo apenas ostentar?

Perceba, que o mundo não é um depósito inesgotável de recursos. O consumismo exagerado, onde o Brasil é um dos campeões, está ajudando a exaurir os recursos naturais.

Sem contar a poluição que é gerada para extrair, transportar e transformar a matéria-prima, e depois produzir e transportar o bem até o vendedor final.

Alguma vez você já pensou no impacto que você causa? As consequências do consumismo vão muito além do que o simples comprar.

Da próxima vez que for comprar algo, pergunte-se se realmente precisa daquilo e se tem condições de pagar.

Lembre-se de algo muito importante: muitas vezes, o que faz uma pessoa não ter dinheiro é o simples fato dela não saber usar corretamente o dinheiro que tem, mesmo que seja pouco.

Fazer um mundo melhor depende só de você.

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

REAPROVEITANDO O SACO DE PÃO

Eu me lembro que quando era pequeno, as pessoas usavam o saco de pão, cortado e virado pelo avesso, para ajudar a absorver o excesso de gordura de frituras.


Naquela época eu não conhecia o papel toalha ou papel de cozinha, e nem era possível encontrá-lo facilmente em supermercados.

A partir do momento que surgiu ou ficou mais acessível o uso do papel toalha, ele passou a ser usado para muitas coisas, dentre elas a absorção do excesso de gordura de frituras.

Ao utilizar especificamente o saco de pão para absorver excesso de gordura de frituras, você está reaproveitando algo que seria jogado no lixo (saco de pão) e ao mesmo tempo reduzindo o consumo de papel, além de reduzir:
  • O corte de árvores usadas para produzir o papel toalha;
  • O gasto de energia usado para produzir o papel toalha;
  • O gasto de combustível para transportar o papel toalha;
  • O nível de poluição por causa do transporte do produto até o distribuidor ou vendedor.
Infelizmente, as pessoas não param para pensar, e não notam que o consumo indiscriminado e desnecessário das coisas tem uma verdadeira cadeia de impacto no meio ambiente e na economia.

Observe as coisas ao seu redor e tente perceber como você pode reutilizar coisas no seu dia-a-dia, evitando o consumo, o gasto e a poluição desnecessários.

Se cada pessoa realizar uma ação de preservação, por menor que seja, a soma de todas estas pequenas ações se tornará uma grande coisa.

Basta ter boa vontade.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

domingo, 16 de novembro de 2014

UBATUBA VERÃO 2015 - POPULAÇÃO SE PREPARA PARA OS TRANSTORNOS DO TURISMO PREDATÓRIO

Ubatuba Verão 2015 : Mais uma vez, a população de Ubatuba (SP) se prepara para outra temporada de turismo predatório e suas consequências.

Preços exorbitantes, filas intermináveis, falta de água, poluição por todos os lados (principalmente nas praias), além de turistas mal educados e sem qualquer noção do que venha a ser regras de boa convivência (limites), fazem da vida do morador de Ubatuba um verdadeiro inferno.

Felizmente já estão aparecendo nas redes sociais, por parte dos moradores de Ubatuba, diversas manifestações contra os maus turistas. Contudo, estas manifestações precisam sair da Internet e ir para as ruas, para mostrar aos turistas que existe um limite para a "curtição".

Adicionalmente, Prefeitura e demais autoridades precisam perceber que tolerância excessiva se transforma em conivência, e precisam ainda tomar ações efetivas para coibir as atitudes inadequadas dos maus turistas.

O pensamento de que "vale-tudo" para atrair os turistas (otários) para que gastem no comércio local, precisa ser revisto.

Ubatuba não precisa de maus turistas, que por sinal, pouco ou nada trazem de benefício financeiro para a cidade, e ainda afugentam os turistas que realmente podem trazer algum benefício.

A balneabilidade das praias é comprometida pelo excesso de lixo, esgoto (em alguns locais) e ainda por permanência de cães na praia.

Lixo no fim do dia na Praia da Maranduba

Lixo no fim do dia na Praia da Maranduba

Por exemplo, na Praia do Sapê os donos levam seus cães para a areia, e como não se vê fiscalização no local, é possível encontrar com frequência os excrementos dos animais pela orla da praia. Acho que não preciso nem falar do risco sanitário para os frequentadores da praia.

Cachorro solto na Praia do Sapê

No último dia 12/11/2014 vi uma reportagem em um jornal da região do Vale do Paraíba e Litoral Norte, dizendo que passar o Réveillon 2015 em Ubatuba e em alguns lugares no Litoral Norte de São Paulo, custa mais caro que viajar para a Europa.

Já faz alguns anos, uma das mais importantes revistas brasileiras fez uma comparação entre custo e benefício de viagens para cidades turísticas em época de temporada de férias, e Ubatuba ganhou como a mais cara, em relação ao tempo de sol que oferecia, já que nesta época normalmente chove muito em Ubatuba. Contudo, para os turistas "sem noção", chover ou não chover não faz diferença, já que o que eles querem é estar lá, não importa como.

Ubatuba já foi um lugar turístico excelente, mas infelizmente, por causa dos maus turistas, do turismo predatório e da inércia daqueles que deveriam tomar atitudes efetivas, está perdendo este status.

Cabe à população local e autoridades, trazer de volta esta condição.

Durante toda a temporada do verão de 2015, serão publicadas mais informações sobre as consequências que o turismo predatório está trazendo para Ubatuba e outras cidades do Litoral Norte Paulista.

sábado, 15 de novembro de 2014

LIVRO : A HERESIA PERFEITA



Título do livro: A heresia perfeita. A vida e a morte revolucionária dos Cátaros na Idade Média.

Autor: Stephen O'Shea

Editora: Record

ISBN: 85-01-06772-5

Minha percepção sobre o livro: O autor descreve em detalhes um trecho da história da Inquisição no sul da França. Além disso, dá uma explicação bem clara sobre o que era o Catarismo e os costumes dos Cátaros, sociedade massacrada e extinta pela Inquisição. Uma riqueza de detalhes do livro demonstra a extensa pesquisa que foi feita por seu escritor. A título de cultura, vale a pena ser lido, e principalmente, se algum dia você pretende conhecer cidades do Sul da França, vai entender muitas coisas daquilo que irá ver em monumentos e templos antigos.

Outro livro com muitas informações sobre a Inquisição é este a seguir:

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

REELEIÇÃO E RECESSÃO

Depois das últimas eleições, a expectativa de que uma nova esperança poderia surgir para o Brasil simplesmente morreu.

A reeleição da atual presidente acabou com todas as nossas esperanças.

O mercado financeiro respondeu de maneira muito negativa ao resultado das eleições e as empresas estão dando mostra de uma retração total.

Publicações estrangeiras, especializadas em economia, falam abertamente dos sérios problemas da economia brasileira.

Aqui no Brasil, só estão otimistas os otários que votaram na candidata vencedora. Continuam iludidos, com a crença de que as coisas vão melhorar.

Contudo, as coisas não estão melhorando e nem se estabilizando. Estão piorando!

Por exemplo, pessoas que tinham ações de uma certa companhia de petróleo, viram o valores de suas ações caírem pelo menos quinze por cento em menos de um mês. Perda tão grande em um espaço de tempo tão curto, é um indicador de como as empresas e pessoas inteligentes não acreditam no atual Governo, que infelizmente foi reeleito.

O brasileiro deve se preparar para uma fase de recessão, de poucos investimentos, de perda de negócios e oportunidades, de baixas vendas, de poucos resultados financeiros, aumento da inflação e de aumento de juros.

Deve-se evitar gastar dinheiro com coisas desnecessárias (carros, notebooks, celulares, televisores, etc) e procurar poupar o máximo que puder.

Aqueles que souberem poupar agora, estarão se garantindo para o futuro incerto, destino para o qual, a atual política econômica do Governo está nos levando.

De minha parte só posso lamentar profundamente o que está acontecendo no Brasil, e sonhar que algum milagre acontecerá, pois qualquer outra coisa diferente disto, não funcionará.

terça-feira, 11 de novembro de 2014

VI FOLIA GASTRONOMICA EM PARATY



Recebi hoje a informação de que entre os dias 14 e 16 de Novembro de 2014, vai estar ocorrendo a VI Folia Gastronômica na cidade de Paraty (RJ).

De acordo com o folheto, haverá aulas com chefs, degustação, circuito gastronômico, culinária na rua, arte, música e outras coisas.

Os ingressos já estão à venda.

Quem já visitou Paraty sabe que é uma cidade muito agradável. Quem ainda não visitou, esta é uma excelente oportunidade.

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 8 de novembro de 2014

PRECE PARA COMEÇAR O DIA

Envolve-me Senhor com a Tua Luz poderosíssima.

Permeia todas as minhas células, uma a uma, instante após instante, até que um dia, com a Tua ajuda, eu consiga trazer para fora de mim a luz que está guardada em meu alqueire.

Que no dia de hoje, todas as pessoas que se encontrarem comigo, ao olharem para mim, tocarem em mim, pensarem em mim, lerem, escreverem ou pronunciarem o meu nome, ou ouvirem a minha voz, ou tudo isto acontecer de mim para com elas, sintam que não sou eu quem está diante delas, mas a Tua preciosa Luz.

E ao contato dessa Luz, que todos os nossos problemas encontrem uma solução.

Reveste-nos da Tua beleza Senhor, para que durante cada dia nós Te revelemos a todos, e possamos proclamar o Reino de Deus na face da Terra, aqui e agora, Amém!

quinta-feira, 6 de novembro de 2014

GOLPES PELA INTERNET USANDO E-MAIL


A criatividade dos golpistas que usam a Internet para roubar pessoas desavisadas é cada vez maior.

Hoje vou falar um pouco mais sobre o uso de e-mail para a prática de crimes.

O golpista envia uma mensagem de e-mail, usando um falso endereço de destinatário, que para quem não tem conhecimento, parece ser autêntico.

Dentro da mensagem que a vítima recebe, existe em algum lugar um link que se a vítima clicar, será direcionada para uma página falsa na Internet, onde informações pessoais serão capturadas para uso do golpista, ou então será instalado um programa no computador da vítima que poderá "roubar" e enviar pela Internet informações pessoais, inclusive senhas de contas bancárias. Este tipo de golpe chama-se "phishing", ou um dos tipos de "phishing".

A seguir menciono alguns títulos que aparecem nos e-mails de golpistas:
  • Serasa - Não consta pagamento de seu boleto
  • Orçamentos
  • Vale a pena conferir
  • Ministério público processo
  • Intimação judicial - Processo
  • Atendimento
  • Uma compra foi realizada com seu CPF, pedimos que confirme
  • Seu cartão de crédito foi bloqueado
  • Seu pedido foi aprovado pela instituição financeira
  • Comunicado do banco
  • Você recebeu um comentário de voz em sua foto
  • Veja o que fizeram com sua foto na Internet
  • Seu nome está confirmado na lista
  • Uma nota fiscal foi emitida em seu nome
Três dicas muito importantes:
  1. Jamais abra e-mails de desconhecidos.
  2. Ao receber um e-mail que supostamente seja do seu banco, ligue para seu gerente para confirmar. Você vai perder poucos minutos com isto, mas evitará que gaste horas e dinheiro para resolver o problema caso seja algum tipo de ataque de"phishing".
  3. Quando instituições enviam informações por e-mail, o que não é muito comum, elas normalmente já constam do texto do próprio e-mail. Não é necessário clicar em link nenhum, e nem baixar arquivos.
Por ser algo bastante específico, normalmente os programas anti-vírus não possuem proteção contra este tipo de ataque.

Das pessoas que atendo para resolver este tipo de problema, muitas são pessoas da terceira idade ou aposentados, que embora façam uso do computador, às vezes não estão familiarizados com estas questões. Por isso considero muito importante que as pessoas aprendam o máximo que puderem sobre o uso essencial da informática.

Portanto, fique atento para não cair em golpes, e acabar tendo seu computador "contaminado" e o pior, perder muito dinheiro.

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

OPALA BRANCO


Segundo aqueles que estudam os cristais, a opala é usada para ampliar os traços pessoais, desenvolver o poder psíquico, aumentar a criatividade e ajudar na purificação espiritual.

Pelo fato de conter em seu interior um pouco de água, a opala pode perder um pouco dela e ficar com pequenas rachaduras. Mantenha sua opala longe de grandes variações de temperatura e se possível, guardada em um algodão umedecido com água.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

domingo, 2 de novembro de 2014

ANTE OS QUE PARTIRAM

Nenhum sofrimento, na Terra, será talvez comparável ao daquele coração que se debruça sobre outro coração regelado e querido que o ataúde transporta para o grande silêncio.

Ver a névoa da morte estampar-se, inexorável, na fisionomia dos que mais amamos, e cerrar-lhes os olhos no adeus indescritível, é como despedaçar a própria alma e prosseguir vivendo.

Digam aqueles que já estreitaram de encontro ao peito um filhinho transfigurado em anjo da agonia; um esposo que se despede, procurando debalde mover os lábios mudos; uma companheira, cujas mãos consagradas à ternura pendem extintas; um amigo que tomba desfalecente para não mais se erguer, ou um semblante materno acostumado a abençoar, e que nada mais consegue exprimir senão a dor da extrema separação, através da última lágrima!

Falem aqueles que, um dia, se inclinaram, esmagados de solidão, à frente de um túmulo; os que se rojaram em prece nas cinzas que recobrem a derradeira recordação dos entes inesquecíveis; os que caíram, varados de saudade, carregando no seio o esquife dos próprios sonhos; os que tatearam, gemendo, a lousa imóvel, e os que soluçaram de angústia, no adito dos próprios pensamentos, perguntando, em vão, pela presença dos que partiram.

Todavia, quando semelhante provação te bata à porta, reprime o desespero e dilui a corrente da mágoa na fonte viva da oração, porque os chamados mortos são apenas ausentes e as gotas de teu pranto lhes fustigam a alma como chuva de fel.

Também eles pensam e lutam, sentem e choram.

Atravessam a faixa do sepulcro como quem se desvencilha da noite, mas, na madrugada do novo dia, inquietam-se pelos que ficaram. Ouvem-lhes os gritos e as súplicas, na onda mental que rompe a barreira da grande sombra e tremem cada vez que os laços afetivos da retaguarda se rendem à inconformação ou se voltam para o suicídio.

Lamentam-se quanto aos erros praticados e trabalham, com afinco, na regeneração que lhes diz respeito.

Estimulam-te à prática do bem, partilhando-te as dores e as alegria.

Rejubilam-se com as tuas vitórias no mundo interior e consolam-te nas horas amargas para que te não percas no frio do desencanto.

Tranquiliza, desse modo, os companheiros que demandam o Além, suportando corajosamente a despedida temporária, e honra-lhes a memória, abraçando com nobreza os deveres que te legaram. Recorda que, em futuro próximo que imaginas, respirarás entre eles, comungando-lhes as necessidades e os problemas, porquanto terminarás também a própria viagem no mar das provas redentoras.

E, vencendo para sempre o terror da morte, não nos será lícito esquecer que Jesus, o nosso Divino Mestre e Herói do Túmulo Vazio, nasceu em noite escura, viveu entre os infortúnios da Terra e expirou na cruz, em tarde pardacenta, sobre um monte empedrado, mas ressuscitou aos cânticos da manhã, no fulgor de um jardim.

Mensagem ditada pelo espírito de Emmanuel
Psicografada por Francisco Cândido Xavier
Consta no livro Religião dos Espíritos

sábado, 1 de novembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (NOVEMBRO/2014)

Frases deste mês:
  • Se você deixou de treinar um dia, você ficou um dia mais longe do seu sonho.
  • Quando a alma está feliz, a prosperidade cresce, a saúde melhora, as amizades aumentam, enfim, o mundo fica de bem com você. O mundo exterior reflete o universo interior.
  • Palavras são, na minha humilde opinião, nossa inesgotável fonte de magia, capazes de ferir ou curar.
  • Quem sabe falar semeia, quem sabe ouvir colhe.
  • Quando se cai em uma arapuca, é melhor olhar para os anzóis antes de se mexer.

sexta-feira, 24 de outubro de 2014

RECEITA DE SALADA DE BERINJELA



Ingredientes:
  • 1 berinjela grande
  • 1 tomate sem sementes e picado em quadrados
  • 4 rodelas de cebola picadas em pequenos quadrados
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Azeite de oliva
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Vinagre a gosto

Preparo:

Antes de iniciar o preparo, devo lembrar-lhe que o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino devem ser colocados individualmente no prato de cada pessoa, quando ela se servir. Não coloque-os antecipadamente em toda a salada, pois pode alterar o gosto.

Retire a ponta da berinjela onde está o cabo e jogue fora. Corte a berinjela ao meio, em sua extensão mais longa.

Ponha a berinjela para ferver, primeiro com a parte interna virada para a água. Depois de 10 minutos que a água começou a ferver, vire a berinjela com a parte da casca para a água e deixe cozinhar mais 10 minutos. Vá alternando os lados até que ela esteja cozida.

Assim que estiver cozida, vire a berinjela em um escorredor ou uma peneira, e deixe repousar por cerca de 20 minutos.

Corte a berinjela com casca, em quadrados de cerca de 2 centímetros, colocando-os em uma tigela ou refratário de fundo arredondado.

Acrescente o tomate, a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha, misturando tudo.

Em seguida coloque cerca de 50 ml de azeite de oliva, e misture bem. Tape o refratário com um filme de PVC transparente e deixe marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Depois disto é só servir.

Variações do prato:

Se quiser, é possível substituir o tomate por 1 pimentão vermelho contado em quadrados.

Tempo de preparo: 60 minutos

Serve: 3 a 4 pessoas

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

quinta-feira, 23 de outubro de 2014

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

LIVRO : A ESTRATÉGIA DO OCEANO AZUL



Título do livro: A estratégia do Oceano Azul. Como criar novos mercados e tornar a concorrência irrelevante.

Autores: W. Chan Kim e Renée Mauborgne

Editora: Campus - Elsevier

ISBN: 978-85-352-1524-3

Minha percepção sobre o livro: Muito interessante. Os autores mostram exemplos de várias empresas, que mudaram serviços e produtos de uma forma revolucionária, fazendo com que ganhassem novas fatias de mercado dentro do mesmo segmento, tornando a concorrência irrelevante. Mais do que isso, o livro ensina métodos valiosos para se desenvolver os "Oceanos Azuis", ou seja, novas oportunidades de mercado para sua empresa, onde ainda não existe concorrência.

terça-feira, 14 de outubro de 2014

JADE


Segundo aqueles que estudam os cristais, o jade é usado para trazer calma, proporcionar equilíbrio, desvendar os lados obscuros da personalidade, libertar a pessoa de pensamentos e energias negativas.

Considerada como a pedra da proteção e conhecida por ser o símbolo da resistência e fidelidade, com capacidade de "destruir o poder do inimigo".

Acredita-se também que o jade traz aos seus portadores, fortuna e felicidade.

Na parte física o jade é indicado para o coração, os olhos e o sistema imunológico.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

quarta-feira, 1 de outubro de 2014

FRASES QUE GOSTO (OUTUBRO/2014)

Frases deste mês:
  • A diferença entre o vencedor e o perdedor não é a força nem o conhecimento, mas, sim, a vontade de vencer. - Vincent T. Lombard
  • A função da liderança é produzir mais líderes, não mais seguidores. - Ralph Nader
  • A gente não se liberta de um mau hábito atirando-o pela janela: é preciso fazê-lo descer a escada, degrau por degrau. - Mark Twain
  • O foco dos inteligentes emocionalmente jamais será nos problemas enfrentados ou nos sentimentos negativos, mas em melhorar a si próprio. Esse tipo de atitude produz sentimentos e emoções positivas, gerando melhora no desempenho profissional.
  • Seja qual for o seu sonho, comece. Ousadia tem genialidade, poder e magia. - Johann Goethe

terça-feira, 23 de setembro de 2014

RECEITA DE MAIONESE CASEIRA


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal (rasa)
  • 1 colher de chá de vinagre
  • Azeite de oliva
Preparo:

Coloque o ovo, o vinagre e o sal em uma vasilha estreita e funda, como por exemplo o copo de um "mixer".

Usando um "mixer", bata tudo até que comece sair várias bolhas.

Em seguida, vá virando o azeite aos poucos, em um fino fio, continuando a bater sem parar, até que a mistura fique encorpada.

Quanto mais azeite colocar, mais grossa ficará a maionese.

Esta receita serve duas pessoas.

A maionese pode ser usada em saladas de folhas verdes/legumes cozidos ou ainda em sanduíches (veja a receita de hamburguer caseiro que publiquei no mês passado neste blog).

Vale lembrar que ao contrário das maioneses industriais, o tempo de conservação desta maionese é de no máximo dois dias.

O "mixer" poder ser substituído por um liquidificador.

Para minimizar a possibilidade de "talhar" a maionese, o ovo deve estar na temperatura ambiente e o azeite deve ser colocado aos poucos.

Tempo de preparo: 5 minutos

Serve: 4 pessoas

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

domingo, 14 de setembro de 2014

LIVRO : A FASCINANTE CONSTRUÇÃO DO EU


Título do livro: A fascinante construção do Eu. Como desenvolver uma mente saudável em uma sociedade estressante.

Autor: Augusto Cury

Editora: Planeta

ISBN: 978-85-7665-753-8

Minha percepção sobre o livro: Mais um excelente livro do autor, onde ele mostra através de uma linguagem acessível, como nossa mente "funciona", como nossos pensamentos, sentimentos e comportamentos são "construídos". Dá muitas dicas interessantes sobre como podemos mudar nosso comportamento e melhorar nossa vida.

sábado, 6 de setembro de 2014

AVALIAÇÕES NA INTERNET QUE PREJUDICAM EMPRESAS

A Internet sempre ofereceu uma infinidade de recursos, tanto para aqueles que querem fazer o bem, quanto para os que querem fazer o mal.

Já faz alguns anos que estabelecimentos públicos (lojas, bares, restaurantes, hotéis, bancos, etc), podem ser avaliados por seus clientes, e estas avaliações ficam disponíveis para consulta na Internet.

Pessoalmente, uso diariamente um aplicativo no celular que me permite localizar um local via GPS e deixar registrado que estive ali, o que normalmente é chamado de "fazer check-in". Mais do que isso, o aplicativo permite que eu deixe minhas impressões, fotos e dicas sobre o lugar, produtos ou serviços.

Já se tornou hábito de muitos "internautas", pesquisar as dicas deixadas por outros usuários, antes de ir a um lugar.

Existem empresas que estão usando esta facilidade de maneira desonesta, e a partir de falsos perfis de usuários, estão prejudicando a imagem e a reputação de boas empresas. Um verdadeiro pesadelo para qualquer empresário.

Na Europa, para se defender dos ataques, as boas empresas estão contratando profissionais experientes de TI para atuar em cada queixa relatada, usando as reclamações procedentes como oportunidade de melhoria, e dependendo da gravidade do caso, até dando algum tipo de compensação ao cliente. O cliente que reclama, sempre tem uma resposta.

Aqui no Brasil, existe empresa que foi cadastrada por um cliente, que eventualmente fez uma avaliação positiva ou negativa sobre ela, e cujo proprietário do estabelecimento nem sabe que isto existe. Algumas vezes, colocam fotos mal tiradas do ambiente ou até de produtos, causando uma péssima impressão sobre o lugar.

Pior ainda são os empresários desonestos que fazem o cadastro da empresa concorrente, informam endereço ou telefone incorretos, às vezes dão o próprio telefone para que o cliente ligue para a empresa errada. Ao registrarem o tipo de segmento ao qual a empresa pertence, colocam algo completamente fora daquilo que a empresa realmente atua, e claro, colocam uma avaliação muito negativa.

A melhor dica que posso dar para os empresários é que cadastrem o mais rápido possível suas empresas nestes aplicativos, e principalmente monitorem, respondam aos comentários feitos. Se alguém já efetuou o cadastro de sua empresa, reivindique a propriedade sobre o cadastro virtual se for possível, e veja se endereço e outras formas de contatos estão corretas. Colocar boas fotografias da fachada e produtos, ajuda a preservar a imagem.

Os que mais sofrem com estes comentários são donos de bares, hotéis, restaurantes, mas já existem lojas, bancos e outros tipos de comércio sendo penalizados com isto também.

Se precisar de ajuda para cadastrar apropriadamente seu negócio e manter / monitorar sua empresa de maneira adequada na Internet, você pode contratar meus serviços, entrando em contato comigo através do e-mail wlnegrini@yahoo.com.br

Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

quarta-feira, 3 de setembro de 2014

ESTRANHA REGULARIZAÇÃO DE SOFTWARE PIRATA


Há algumas semanas fui contatado por mais uma empresa para uma consulta na área de Tecnologia da Informação, relatando sobre um telefonema recebido por eles.

Segundo me informaram, o telefonema era em tom intimidador, de alguém que dizia trabalhar para um certo fabricante de software, que disse ter recebido uma denúncia anônima, informando que meu cliente estava usando licenças "piratas" (software pirata).

A pessoa do outro lado da linha fez ameaças de entrar juridicamente contra a empresa de meu cliente, caso ele não regularizasse suas licenças, e ainda exigiu que meu cliente apresentasse à ele (fabricante) uma planilha contendo uma lista de todos os software que usa.

O mais interessante de tudo: meu cliente, assim como muitas outras empresas de inteligência e bom senso, só faz uso de software gratuito, que permite atender perfeitamente suas necessidades.

Em outras palavras: meu cliente não faz uso de nenhum software deste fabricante que apareceu com esta suposta denúncia anônima.

Contudo, vou acrescentar mais detalhes interessantes nesta "conversa"...

Atuo há cerca de 32 anos na área de informática, e por ser conhecido de muitos profissionais de TI (dentre eles vários ex-alunos meus) e empresas, estou sempre recebendo consultas por parte deles, e não é a primeira vez que escuto esta história.

Uma infinidade de empresas está recebendo este tipo de telefonema. Pesquisei na Internet e pude confirmar isto.

Em alguns casos, quando meus clientes tinham identificador de chamadas, me passaram o número do telefone que tinha originado a ligação, e após uma pesquisa, identifiquei que o mesmo pertencia a uma empresa que ficava em um prédio de escritórios no centro de São Paulo, talvez prestando serviços ao fabricante de software, mas com certeza, não era o fabricante de software.

E mais uma vez repito: muitos destes profissionais ou empresas que me consultaram jamais usaram qualquer software deste fabricante, pois como disse, fazem uso do bom senso e inteligência, optando pelo uso de software gratuito.

Sempre é a mesma coisa: uma DENÚNCIA ANÔNIMA surge misteriosamente do nada!

Pela minha cabeça, passam estas possibilidades:

1-) O tal fabricante de software realmente recebeu uma denúncia anônima e está investigando.

2-) O fabricante de software arrumou uma nova tática "comercial", que mesmo sendo extremamente invasiva e questionável (no meu ponto de vista), faz uso do "jogar verde para colher maduro", na crença de que empresas usuárias se intimidarão com a forma ameaçadora dos telefonemas que são recebidos, fazendo regularizar seu parque de software pirata. Chego a pensar: quem será que está gerando esta quantidade enorme de denúncias anônimas, se é que elas realmente existem?

3-) Embora seja uma hipótese menos provável, outra empresa, que não o fabricante de software, e sem a autorizado mesmo, está realizando esta atividade, já que muitos afirmam estar recebendo e-mails cujo endereço eletrônico pertence ao domínio do fabricante (lembre que é possível enviar mensagens de e-mail com o nome de qualquer um – é assim que hackers enviam mensagens em nome de bancos, por exemplo).

Independente da possibilidade, a orientação que dou a todos os profissionais e empresas que entram em contato comigo são as seguintes:

1-) Faça uso do software gratuito, pois atualmente ele consegue atender com perfeição as necessidades da grande maioria das empresas e pessoas, sendo bastante confiável e seguro.

2-) É possível montar com total qualidade, toda uma estrutura de servidores, com todos os serviços (e-mail, proxy, firewall, banco de dados, etc) e ainda de estações de trabalho, USANDO APENAS SOFTWARE GRATUITO.

3-) Regularize seu software pirata, caso tenha. Pirataria de software não é legal (em todos os sentidos).

Mantenha seu parque de software regularizado, opte por usar software gratuito, e fique alerta para não "cair na conversa" dos outros.

E caso queira me contratar como consultor para orientar e até implementar soluções usando software gratuito, treinamentos em grupo ou individuais, desenvolvimento de sistemas e web sites, implantação de redes, basta entrar em contato comigo pelo e-mail wlnegrini@yahoo.com.br

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

terça-feira, 2 de setembro de 2014

CRISTAL


Segundo aqueles que estudam as pedras, as virtudes do Cristal são: favorecimento do fluxo de energias, ajuda na limpeza da aura, melhora na intuição e ajuda no relaxamento, removendo a negatividade no campo energético da pessoa e do ambiente.
 
Na parte física é indicado para dores de cabeça, problemas de circulação, pele e cabelos.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (SETEMBRO/2014)

Frases deste mês:
  • A melhor maneira de tratar o nosso orgulho não é tentar ser humilde, mas descobrir nossa ignorância. A humildade só é consistente, com o reconhecimento concreto de nossa pequenez.
  • Você jamais cometerá o mesmo erro duas vezes, pois a segunda vez não será mais erro e sim uma escolha.
  • Você consegue saber se um homem é inteligente pelas suas respostas. Você consegue saber se um homem é sábio pelas suas perguntas. - Mahfouz
  • Tu podes adiar, mas o tempo não. - Benjamin Franklin
  • Todo grande sucesso está relacionado com ação. E é a ação que produz resultados. O conhecimento é somente um poder potencial, até que chegue às mãos de alguém que saiba como transformá-lo em ação efetiva. Na verdade, a definição literal da palavra "poder" é "habilidade de agir". - Anthony Robbins

sábado, 23 de agosto de 2014

RECEITA DE HAMBURGUER CASEIRO


Ingredientes:
  • 1 quilo de carne moída
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados em pedaços pequenos
  • 2 cebolas médias raladas
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 2 ramos de salsinha (talos e folhas) bem picados
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho em pó (Maisena)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:

Coloque a carne aberta em um refratário redondo, e por cima os demais ingredientes.

Misture tudo com as mãos, amassando bem, fazendo uma massa homogênea.

Encha um molde ou forma pequena com a mistura, compactando-a bem. Preste atenção para que o hambúrguer tenha pelo menos um centímetro de altura.

Se quiser congelar o hambúrguer, basta enrolá-lo em filme de PVC e colocá-lo em uma bandeja no freezer. Assim que estiver congelado, retire a bandeja. Quando for fritá-los, retire-os do freezer e deixe-os descongelando naturalmente na geladeira, cerca de 4 ou 5 horas antes de fritá-los.

Frite-os em uma chapa ou frigideira com um pouco de óleo, deixando esquentar bem antes de colocá-lo. Frite-o por um lado até que fique dourado, e depois pelo outro lado, em seguida abaixando o fogo um pouco, para que ele possa cozinhar por dentro. Se usar fogo muito alto vai fazer com que o mesmo fique cru por dentro e torrado por fora.

Esta receita produz cerca de 10 hambúrgueres.

A próxima receita que publicarei aqui é de uma maionese caseira, que acompanha muito bem um cheese salada.


( Receita e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

domingo, 17 de agosto de 2014

sábado, 9 de agosto de 2014

FALTA DE PRIVACIDADE NA INTERNET

Privacidade na Internet? Jamais existiu!

Esta não é a primeira vez que abordo este tema aqui, e com certeza não será a última.

Há dois dias, assistindo ao noticiário noturno em um canal de televisão, fiquei sabendo sobre um recente ataque de hackers que conseguiu obter contas de usuários e as respectivas senhas, de bilhões de pessoas em todos o mundo. O ataque havia sido confirmado por agências de alguns países do primeiro mundo. As informações furtadas estão sendo vendidas no mercado negro pela Internet. A recomendação é para que os usuários troquem todas as senhas que utilizam.

Duas semanas atrás, assistindo ao mesmo tipo de noticiário, vi como algumas empresas que fazem promoções e oferecem cartões de fidelidade obtêm e vendem informações para terceiros. Tudo disfarçado sob a alegação de compartilhar dados com parceiros. Isto já existe há muitos anos, e acho que quase todo mundo sabe disto. Como se não bastasse, as preferências e frequência de compras dos usuários também estão disponíveis, assim como os valores que costumam gastar e como costumam pagar.

Habitualmente vemos notícias relatando invasões a sites e empresas, expondo praticamente todas as informações guardadas em seus servidores. Embora muitas empresas se esforcem para proteger as suas informações e de seus clientes, nem sempre conseguem fazê-lo.

A verdade é que privacidade na Internet é uma mera frase escrita em sites por aí.

E ainda vejo pessoas preocupadas, perdendo seu tempo, tentando esconder coisas ou seu perfil em redes sociais. Sem comentários...

Interessante mesmo é tomar conhecimento sobre o que aqueles que obtêm suas informações fazem com elas. Às vezes elas são usadas para coisas "boas" e outras tantas vezes, para coisas não tão boas assim.

Quer guardar segredo sobre alguma coisa? Simples... É só não por na Internet.

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

LIVRO : NUNCA DESISTA DE SEUS SONHOS



Título do livro: Nunca desista de seus sonhos.

Autor: Augusto Cury

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-149-2

Minha percepção sobre o livro: O autor propõe uma abordagem muito interessante para este livro. Contando a vida de personagens conhecidos da história, ele envolve nossas ideias, pensamentos e comportamentos na vida destas pessoas, mostrando ainda de maneira clara o que acontece em nossa mente nestas circunstâncias. A leitura deste livro nos leva exatamente ao que seu título sugere: nunca desistir de nossos sonhos, e vai muito além.

sábado, 2 de agosto de 2014

CITRINO


Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes do Citrino são: afastar energias negativas, eliminar formas tóxicas de pensamentos, facilitar o sucesso profissional, atrair riqueza, proporcionar segurança, motivação e confiança.

Na parte física o citrino é indicado para energizar todo o corpo físico, melhorar a vitalidade, sistema nervoso, sistema digestivo, pele e cabelos.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

sexta-feira, 1 de agosto de 2014

FRASES QUE GOSTO (AGOSTO/2014)

Frases deste mês:
  • O tempo cura quase tudo. Só não cura o tempo que você perdeu, por estar esperando o tempo passar para curar todas suas mágoas.
  • O passado não existe, a não ser como uma sucessão dos estados mentais do presente. - David Hume.
  • Somos um grão de areia, contudo, sem grãos de areia, não existiriam as montanhas.
  • Viver não é esperar a tempestade passar. É aprender a dançar na chuva.
  • O homem precisa do mal para sentir o bem; da noite, para admirar a luz; da doença, para apreciar a saúde. O homem sempre teve a engenhosidade para pintar os tormentos do inferno, mas jamais conseguiu expressar as alegrias do Céu. Ninguém é capaz de expressar aquilo que não conhece.

sexta-feira, 25 de julho de 2014

RECEITA DE ENROLADINHO DE SALSICHA


Se você estava procurando um salgadinho para acompanhar um café ou lanche no fim da tarde, o enroladinho de salsicha é perfeito.

Ingredientes:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de chá de fermento em pó Royal
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 pacote de 500 gramas de salsicha
  • 1 ovo batido para pincelar


Preparo da massa:

Em um refratário de fundo arredondado, coloque a farinha, o sal, o fermento, o orégano, a páprica e misture bem.

Depois coloque a margarina, misturando bem. Em seguida ponha o leite, e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.


Preparo dos enroladinhos:

Corte cada salsicha em 3 pedaços.

Estire a massa, e com uma faca ou cortador de massa, corte pequenas tiras retangulares, que serão enroladas em cada pedaço de salsicha.

Lembre de unir as bordas da massa.

Unte uma assadeira com farinha de trigo e coloque os enroladinhos lá. Pincele o ovo batido por cima.

Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 220 graus celsius, por cerca de 35 minutos.

Tempo de preparo: 90 minutos

Serve: 4 a 5 pessoas

( Receita: Carmen Flora Tavares Negrini / Foto: Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 19 de julho de 2014

sábado, 12 de julho de 2014

LIVRO : COMO SOBREVIVER À PERDA DE UM AMOR



Título do livro: Como sobreviver à perda de um amor.

Autores: Harold H. Bloomfield, Peter McWilliams e Melba Colgrove

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-171-9

Minha percepção sobre o livro: O livro trata sobre perdas de um modo geral, como por exemplo a morte de uma pessoa querida, o fim de um relacionamento afetivo, perda de um emprego e outros tipos de perdas. A leitura deste livro é muito leve e tranquila. Cada página possui um título e logo abaixo algumas dicas, seguidas de alguns versos ou uma pequena poesia. Fiz uso deste livro nos dias imediatamente seguintes ao falecimento de minha mãe, e posso dizer que em algumas coisas me ajudou, e até "abriu" minha percepção para outras coisas.

quarta-feira, 9 de julho de 2014

AMAZONITA



Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes da Amazonita são: trazer mais vitalidade, sono tranquilo, paciência e fortalecer a criatividade.

Na parte física a Amazonita é indicada para acalmar o sistema nervoso e para dores de cabeça.

A Amazonita é considerada por muitos povos indígenas como uma pedra de cura.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

quinta-feira, 3 de julho de 2014

FRASES QUE GOSTO (JULHO/2014)

Frases deste mês:
  • Para que levar a vida tão a sério se ela é uma incansável batalha da qual jamais sairemos vivos?
  • Os ventos que as vezes tiram algo que amamos, são os mesmos que trazem algo que aprendemos a amar... Por isso não devemos chorar pelo que nos foi tirado, e sim, aprender a amar o que nos foi dado. Pois tudo aquilo que é realmente nosso, nunca se vai para sempre. - Bob Marley
  • O Tempo é limitado, então, o melhor é acordar disposto a cada manhã, sabendo que tenho apenas uma hipótese de viver este dia e orientar todos os meus dias para uma vida de ação e propósito. - Lance Armstrong
  • O poder nunca é aquele que você possui, mas o que o outro pensa que você tem.
  • O jeito que enxergamos os problema, é o problema. - Stephen R. Covey

domingo, 22 de junho de 2014

NÃO CHORES

Coloco a seguir uma mensagem que, segundo pesquisas que fiz, foi pronunciada pelo Papa Francisco I:

"Não chores pelo que perdeste, luta pelo que tens.

Não chores pelo que está morto, luta por aquilo que nasceu em ti.

Não chores por quem te abandonou, luta por quem está contigo.

Não chores por quem te odeia, luta por quem te quer.

Não chores pelo teu passado, luta pelo teu presente.

Não chores pelo teu sofrimento, luta pela tua felicidade.

Com as coisas que vão nos acontecendo, vamos aprendendo que nada é impossível de solucionar, apenas siga adiante."

quinta-feira, 19 de junho de 2014

HOMENAGEM A CARMEN FLORA TAVARES NEGRINI


Por ocasião do 30º dia de seu falecimento no dia de hoje, deixo uma humilde homenagem à minha mãe, Carmen Flora Tavares Negrini.

Como ela sempre gostou muito de flores, coloco aqui uma foto que tirei há alguns dias:


Com um beijo, do seu filho Wilson Luiz Negrini de Carvalho.

terça-feira, 17 de junho de 2014

ÁGATA LISTRADA



Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes da Ágata Listrada são: atração de vigor, longevidade, sorte, fortuna e proteger bens materiais contra ladrões.

Na parte física a Ágata Listrada é indicada para doenças reumáticas.

As Ágatas podem ser tingidas com cores variadas. Embora não sejam sua cores naturais, a Ágata fica muito bonita quando tingida (veja foto abaixo).


O processo de tingimento ocorre quando colocam a pedra com a tinta em um forno e a mesma é aquecida a pelo menos 600° C.

( Texto e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

domingo, 15 de junho de 2014

RECEITA DE EMPANADA DE PALMITO E MILHO VERDE



Ingredientes para a massa:
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 75 ml de água
  • 75 ml de azeite de oliva
  • 20 gramas de fermento biológico
  • 5 gramas de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal a gosto
  • 1 ovo para pincelar


Ingredientes para o recheio:
  • 300 gramas de palmito picado em pequenos pedaços
  • 1 lata de milho verde
  • 1 tomate sem pele picado em pequenos pedaços
  • 1 cebola média picada em pequenos quadrados
  • 2 dentes de alho cortados em pequenos pedaços
  • 12 azeitonas verdes sem caroço, picadas em pequenos quadrados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de açúcar
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto


Preparo da massa:

Em um refratário de fundo arredondado, vire a água, o azeite, o sal, o fermento, a páprica doce e orégano. Misture bem para que fique homogêneo.

Vá virando aos poucos a farinha, mexendo constantemente com uma colher de pau, até que se transforme em uma massa homogênea.

Trabalhe a massa um pouco com a mão, para ter certeza de que está tudo bem misturado, e deixe repousar no próprio refratário por 30 a 60 minutos, lembrando de tapá-lo e deixá-lo longe de corrente de ar.


Preparo do recheio:

Coloque 2 a 3 colheres de sopa em uma panela a fogo alto e em seguida coloque o alho, fritando-o até que comece a ficar dourado.

Vire a cebola logo em seguida, misturando bem.

Assim que a cebola estiver cozida, vire o palmito, o milho verde e misture tudo, deixando cozinhar por cerca de 3 minutos a fogo médio-alto. Adicione mais azeite de oliva se for necessário.

Com o fogo alto, misture o tomate, as azeitonas, uma pitada de açúcar, sal e pimenta do reino a gosto, misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto.

Logo após, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo, regule o fogo no nível baixo-médio e mexa sem parar, cozinhando por 5 minutos. Depois apague o fogo e reserve.


Preparo da empanada:

Unte uma assadeira redonda com farinha de trigo.

Corte metade da massa e estire-a com um rolo, deixando-a na forma redonda.

Coloque-a na assadeira, e por cima o recheio. Bata o ovo e pincele as bordas da massa.

Pegue a outra metade da massa, estire-a com um rolo deixando-a na forma redonda, e coloque-a sobre a outra metade, cobrindo o recheio.

Certifique-se de que as bordas da massa de cima se encontrem com as bordas da massa de baixo, bem no local onde foi pincelado o ovo.

Enrole as bordas para cima, por toda a volta da empanada.

Pincele o ovo batido por cima da empanada e faça pequenos furos.

Em um forno pré-aquecido a 190 graus, coloque a empanada para assar por cerca de 35 minutos.


Variações do prato:

Para aqueles que gostam de algo mais apimentado, pode-se colocar duas pimentas dedo de moça picadas em pequenos quadrados, junto com o palmito, e ainda acrescentar páprica picante junto com a páprica doce.

Tempo de preparo: 2 horas

Serve: 3 pessoas

Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

sábado, 14 de junho de 2014

LIVRO : LEIS DINÂMICAS DA PROSPERIDADE


Título do livro: Leis dinâmicas da prosperidade

Autor: Catherine Ponder

Editora: Ibrasa

Minha percepção sobre o livro: Quando li este livro, já tinha assistido ao filme O SEGREDO, um verdadeiro sucesso de Rhonda Byrne nos anos 2000, que começou com o livro de mesmo nome. A impressão que tenho, é que pelo menos 70% das idéias de "O SEGREDO" saíram do livro da pastora Catherine Ponder, que foi publicado em 1962, muito antes de qualquer "segredo" existir. Para aqueles que praticam as técnicas da Lei da Atração, este livro, com um certo "viés" religioso, tem um monte de sugestões legais. Faz uma parceria excelente com os livros de Joseph Murphy, também publicados na década de 1960 - diga-se de passagem, livros muito interessantes também.

sexta-feira, 13 de junho de 2014

segunda-feira, 2 de junho de 2014

FRASES QUE GOSTO (JUNHO/2014)

Frases deste mês:
  • A influência de cada ser humano nos outros, na sua vida, é um tipo de imortalidade. - John Quincy Adams
  • Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós.
  • A derradeira medida de um homem não é onde ele se coloca em momentos de conforto e conveniência, mas onde ele se posiciona em momentos de desafio e controvérsia. - Martin Luther King, Jr.
  • Como seres humanos a nossa grandeza reside não tanto em ser capazes de refazer o mundo… mas em sermos capazes de nos refazermos a nós mesmos. - Mahatma Gandhi
  • A verdadeira viagem não consiste em sair a procura de novas paisagens, mas em possuir novos olhos. - Marcel Proust

segunda-feira, 26 de maio de 2014

AGRADECIMENTOS


Minha mãe, Carmen Flora Tavares Negrini, faleceu no fim da noite de 20/05/2014.

Hoje quero fazer alguns agradecimentos aqui.

Em primeiro lugar quero agradecer a Deus, por ter permitido que eu fosse filho de uma pessoa tão maravilhosa, e também, por ter tido misericórdia dela, especialmente em seus momentos finais aqui na Terra.

Quero agradecer a minha mãe, por ter ensinado, cultivado as coisas boas que existem em minha vida. Cada momento de carinho e atenção serão lembrados por mim, por toda a eternidade. Sem você eu não seria nada. Mãezinha, se eu ficasse de hoje até o último dia de minha vida repetindo a frase "MUITO OBRIGADO", ainda seria insuficiente para agradecer-lhe por tudo que você fez por mim.

Quero agradecer a meu irmão e familiares, pelo imenso apoio dado à minha mãe ainda em vida e depois; e também pelo apoio que estão dando neste momento a mim.

Quero agradecer aos amigos de minha mãe, assim como aos meus amigos. Vocês são simplesmente incríveis! Fazem toda a diferença na vida de nossa família. Sinceramente, gostaria de citar o nome de cada um, mas por serem tantos, tenho receio de acabar cometendo alguma injustiça e esquecendo alguém.

Ainda falando de amigos, quero fazer um agradecimento especial à Janaina, Jamille, e demais companheiros de jornada do Colégio Opção de São José dos Campos, por tudo que fizeram pela minha mãe. Até hoje me lembro da grande alegria dela quando falou que iria trabalhar com vocês. A missa de sétimo dia realizada hoje no pátio do colégio, foi simplesmente magnífica.

Quero agradecer aos alunos e ex-alunos de minha mãe. A consideração, a demonstração de carinho e as belas homenagens prestadas, ficarão como marcas inesquecíveis em todos nós.

Quero agradecer ainda a pessoas que nem conhecíamos, mas que mesmo assim, se dispuseram a nos ajudar de alguma forma. Que linda demonstração de humanidade que vocês deram.

Meu irmão, André Luiz Negrini de Carvalho, faz de minhas palavras, as suas.

A todos dizemos: MUITO OBRIGADO.

Um grande abraço,

Wilson Luiz Negrini de Carvalho