sábado, 27 de dezembro de 2014

RECEITA PARA PESSOAS COM DIFICULDADE PARA ENGOLIR : SOPA DE LEGUMES

A partir deste mês, estarei colocando dez vez em quando algumas receitas de refeições para pessoas com dificuldade de engolir. Normalmente, pessoas que passaram por alguns tipos de procedimentos cirúrgicos ou por um processo de quimioterapia, têm dificuldade para engolir.

Por outro lado, quando a família precisa deste tipo de receita, pouca coisa útil se encontra na Internet.

Segue minha receita de sopa de legumes...


Ingredientes:
  • Duas batatas sem casca cortadas em quadradinhos
  • Uma cenoura sem pele, cortada em rodelas
  • Duas folhas de repolho fatiadas
  • Um tomate sem sementes cortado em quadrados
  • Uma rodela de cebola
  • Um dente de alho cortado em fatias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo, e cozinhe tudo até que os legumes fiquem macios.

Espere esfriar e bata no liquidificador.


Tempo de preparo: 40 minutos


Serve: 4 refeições

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que aprecia sopas, gostaria de recomendar um livro com receitas magníficas:

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

FOTO DO MÊS (DEZEMBRO/2014)


(Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho)

domingo, 21 de dezembro de 2014

LIVRO : PODER SEM LIMITES



Título do livro: Poder sem limites. O caminho do sucesso pessoal pela Programação Neurolinguística.

Autor: Anthony Robbins

Editora: Best Seller

ISBN: 978-85-7123-953-1

Minha percepção sobre o livro: O autor mostra diversas técnicas de PNL (Programação Neurolinguística) que podem ajudar completamente sua vida. Embora não seja obrigatório o conhecimento prévio de PNL, se você já for um Practitioner ou Master Practitioner em PNL, vai rever muita coisa que aprendeu ali, as vezes até com uma abordagem diferente. É um dos livros mais completos que já li sobre auto-ajuda. Recomendo muito a leitura do mesmo.

Aproveito a oportunidade para deixar a sugestão sobre um outro livro bem interessante sobre PNL:

domingo, 14 de dezembro de 2014

QUARTZO ROSA


Desde a antiguidade, o quartzo rosa é considerado a pedra do amor e do coração.

Segundo aqueles que estudam os cristais, o quartzo rosa é usado para acalmar, harmonizar, resgatar a auto-estima, atrair felicidade, controlar as emoções, obter sensação de bem estar, fecundidade e incentivar o amor. Ajuda na limpeza de energias negativas.

Na parte física o quartzo rosa é indicado para coração, pele, ovários, útero e perturbações do sono.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (DEZEMBRO/2014)


Frases deste mês:
  • O conhecimento é em si mesmo um poder. - F. Bacon
  • O homem não é nada além daquilo que o conhecimento faz dele. - I. Kant
  • O passado e o futuro roubam-nos o tempo aproveitável. Devemos abençoar o passado e esquecê-lo, se ele nos mantém em limitações; e abençoar o futuro, sabendo que tem guardado para nós alegrias ilimitadas, e vivermos completamente no presente.
  • O problema não é haver problemas. O problema é esperar outra coisa e pensar que ter problemas é um problema. - Theodore Rubin
  • Os inimigos que não perdoamos dormirão em nossa cama e perturbarão o nosso sono. - Augusto Cury

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

PARA MINHA MÃE, CARMEN FLORA TAVARES NEGRINI


Hoje, minha mãe Carmen Flora Tavares Negrini estaria completando 70 anos de idade.

No entanto, a vida quis que as coisas fossem diferentes.

Mesmo não estando mais entre nós no mundo físico, o melhor presente que posso dar a ela, seria o que ela sempre desejou à nossa família: felicidade, saúde e sucesso. Usando isto como "força", levanto a cada dia com disposição de fazer o meu melhor.

Alguns amigos escreveram hoje em seu perfil no Facebook: "hoje é dia de festa no Céu". Nenhuma dúvida tenho de que realmente seja. No momento, tenho que me contentar em ficar um pouco distante desta "festa", mas deixo aqui um beijo pelo seu aniversário, e o meu eterno agradecimento por tudo de bom que você fez por mim.

Obrigado e um beijo do seu filho,

Wilson Luiz Negrini de Carvalho

domingo, 30 de novembro de 2014

RECEITA DE SALADA DE MACARRÃO


Hoje vou mostrar aqui minha receita de salada de macarrão. É uma receita que é bastante conhecida, e algumas pessoas chamam este tipo de salada de macarronese.



Ingredientes:
  • Um pacote de 500 gramas de macarrão tipo parafuso
  • 150 gramas de azeitonas verdes sem caroço picadas em pequenos quadrados
  • 3 tomates sem semente picados em quadrados
  • 2 pimentões grandes picados em quadrados
  • 250 gramas de bacon sem pele e cortado em pequenos quadrados
  • 1 vidro de maionese de 500 gramas
  • Sal, pimenta do reino, azeite de oliva, salsa e cebolinha a gosto


Preparo:

Frite o bacon em uma panela pequena até que fique torrado, sem deixar queimar. Retire da panela e deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

Coloque água em uma panela grande até ocupar 3/4 de seu volume, e ponha em fogo alto.

Quando estiver fervendo, coloque um "fio" de azeite para que o macarrão não grude, e em seguida coloque o macarrão.

Coloque sal a gosto e deixe o macarrão cozinhar.

Quando estiver "al dente" apague o fogo e escorra o macarrão. Jogue água fria por cima para interromper de imediato o processo de cozimento.

Em um recipiente refratário de fundo redondo, misture o macarrão com os demais ingredientes.

Se não quiser usar a maionese pronta, você pode fazer sua própria maionese caseira com esta receita indicada neste link http://tudoqueseiequenadasei.blogspot.com.br/2014/09/receita-de-maionese-caseira.html

Deixe pelo menos 60 minutos na geladeira antes de servir.

Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 6 a 8 pessoas

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que aprecia saladas, gostaria recomendar um livro com boas receitas:

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

REAPROVEITANDO O SACO DE PÃO

Eu me lembro que quando era pequeno, as pessoas usavam o saco de pão, cortado e virado pelo avesso, para ajudar a absorver o excesso de gordura de frituras.


Naquela época eu não conhecia o papel toalha ou papel de cozinha, e nem era possível encontrá-lo facilmente em supermercados.

A partir do momento que surgiu ou ficou mais acessível o uso do papel toalha, ele passou a ser usado para muitas coisas, dentre elas a absorção do excesso de gordura de frituras.

Ao utilizar especificamente o saco de pão para absorver excesso de gordura de frituras, você está reaproveitando algo que seria jogado no lixo (saco de pão) e ao mesmo tempo reduzindo o consumo de papel, além de reduzir:
  • O corte de árvores usadas para produzir o papel toalha;
  • O gasto de energia usado para produzir o papel toalha;
  • O gasto de combustível para transportar o papel toalha;
  • O nível de poluição por causa do transporte do produto até o distribuidor ou vendedor.
Infelizmente, as pessoas não param para pensar, e não notam que o consumo indiscriminado e desnecessário das coisas tem uma verdadeira cadeia de impacto no meio ambiente e na economia.

Observe as coisas ao seu redor e tente perceber como você pode reutilizar coisas no seu dia-a-dia, evitando o consumo, o gasto e a poluição desnecessários.

Se cada pessoa realizar uma ação de preservação, por menor que seja, a soma de todas estas pequenas ações se tornará uma grande coisa.

Basta ter boa vontade.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 15 de novembro de 2014

LIVRO : A HERESIA PERFEITA



Título do livro: A heresia perfeita. A vida e a morte revolucionária dos Cátaros na Idade Média.

Autor: Stephen O'Shea

Editora: Record

ISBN: 85-01-06772-5

Minha percepção sobre o livro: O autor descreve em detalhes um trecho da história da Inquisição no sul da França. Além disso, dá uma explicação bem clara sobre o que era o Catarismo e os costumes dos Cátaros, sociedade massacrada e extinta pela Inquisição. Uma riqueza de detalhes do livro demonstra a extensa pesquisa que foi feita por seu escritor. A título de cultura, vale a pena ser lido, e principalmente, se algum dia você pretende conhecer cidades do Sul da França, vai entender muitas coisas daquilo que irá ver em monumentos e templos antigos.

Outro livro com muitas informações sobre a Inquisição é este a seguir:

terça-feira, 11 de novembro de 2014

VI FOLIA GASTRONOMICA EM PARATY



Recebi hoje a informação de que entre os dias 14 e 16 de Novembro de 2014, vai estar ocorrendo a VI Folia Gastronômica na cidade de Paraty (RJ).

De acordo com o folheto, haverá aulas com chefs, degustação, circuito gastronômico, culinária na rua, arte, música e outras coisas.

Os ingressos já estão à venda.

Quem já visitou Paraty sabe que é uma cidade muito agradável. Quem ainda não visitou, esta é uma excelente oportunidade.

( Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 8 de novembro de 2014

PRECE PARA COMEÇAR O DIA



Envolve-me Senhor com a Tua Luz poderosíssima.

Permeia todas as minhas células, uma a uma, instante após instante, até que um dia, com a Tua ajuda, eu consiga trazer para fora de mim a luz que está guardada em meu alqueire.

Que no dia de hoje, todas as pessoas que se encontrarem comigo, ao olharem para mim, tocarem em mim, pensarem em mim, lerem, escreverem ou pronunciarem o meu nome, ou ouvirem a minha voz, ou tudo isto acontecer de mim para com elas, sintam que não sou eu quem está diante delas, mas a Tua preciosa Luz.

E ao contato dessa Luz, que todos os nossos problemas encontrem uma solução.

Reveste-nos da Tua beleza Senhor, para que durante cada dia nós Te revelemos a todos, e possamos proclamar o Reino de Deus na face da Terra, aqui e agora, Amém!

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

OPALA BRANCO


Segundo aqueles que estudam os cristais, a opala é usada para ampliar os traços pessoais, desenvolver o poder psíquico, aumentar a criatividade e ajudar na purificação espiritual.

Pelo fato de conter em seu interior um pouco de água, a opala pode perder um pouco dela e ficar com pequenas rachaduras. Mantenha sua opala longe de grandes variações de temperatura e se possível, guardada em um algodão umedecido com água.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

domingo, 2 de novembro de 2014

ANTE OS QUE PARTIRAM


Nenhum sofrimento, na Terra, será talvez comparável ao daquele coração que se debruça sobre outro coração regelado e querido que o ataúde transporta para o grande silêncio.

Ver a névoa da morte estampar-se, inexorável, na fisionomia dos que mais amamos, e cerrar-lhes os olhos no adeus indescritível, é como despedaçar a própria alma e prosseguir vivendo.

Digam aqueles que já estreitaram de encontro ao peito um filhinho transfigurado em anjo da agonia; um esposo que se despede, procurando debalde mover os lábios mudos; uma companheira, cujas mãos consagradas à ternura pendem extintas; um amigo que tomba desfalecente para não mais se erguer, ou um semblante materno acostumado a abençoar, e que nada mais consegue exprimir senão a dor da extrema separação, através da última lágrima!

Falem aqueles que, um dia, se inclinaram, esmagados de solidão, à frente de um túmulo; os que se rojaram em prece nas cinzas que recobrem a derradeira recordação dos entes inesquecíveis; os que caíram, varados de saudade, carregando no seio o esquife dos próprios sonhos; os que tatearam, gemendo, a lousa imóvel, e os que soluçaram de angústia, no adito dos próprios pensamentos, perguntando, em vão, pela presença dos que partiram.

Todavia, quando semelhante provação te bata à porta, reprime o desespero e dilui a corrente da mágoa na fonte viva da oração, porque os chamados mortos são apenas ausentes e as gotas de teu pranto lhes fustigam a alma como chuva de fel.

Também eles pensam e lutam, sentem e choram.

Atravessam a faixa do sepulcro como quem se desvencilha da noite, mas, na madrugada do novo dia, inquietam-se pelos que ficaram. Ouvem-lhes os gritos e as súplicas, na onda mental que rompe a barreira da grande sombra e tremem cada vez que os laços afetivos da retaguarda se rendem à inconformação ou se voltam para o suicídio.

Lamentam-se quanto aos erros praticados e trabalham, com afinco, na regeneração que lhes diz respeito.

Estimulam-te à prática do bem, partilhando-te as dores e as alegria.

Rejubilam-se com as tuas vitórias no mundo interior e consolam-te nas horas amargas para que te não percas no frio do desencanto.

Tranquiliza, desse modo, os companheiros que demandam o Além, suportando corajosamente a despedida temporária, e honra-lhes a memória, abraçando com nobreza os deveres que te legaram. Recorda que, em futuro próximo que imaginas, respirarás entre eles, comungando-lhes as necessidades e os problemas, porquanto terminarás também a própria viagem no mar das provas redentoras.

E, vencendo para sempre o terror da morte, não nos será lícito esquecer que Jesus, o nosso Divino Mestre e Herói do Túmulo Vazio, nasceu em noite escura, viveu entre os infortúnios da Terra e expirou na cruz, em tarde pardacenta, sobre um monte empedrado, mas ressuscitou aos cânticos da manhã, no fulgor de um jardim.

Mensagem ditada pelo espírito de Emmanuel
Psicografada por Francisco Cândido Xavier
Consta no livro Religião dos Espíritos

sábado, 1 de novembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (NOVEMBRO/2014)


Frases deste mês:
  • Se você deixou de treinar um dia, você ficou um dia mais longe do seu sonho.
  • Quando a alma está feliz, a prosperidade cresce, a saúde melhora, as amizades aumentam, enfim, o mundo fica de bem com você. O mundo exterior reflete o universo interior.
  • Palavras são, na minha humilde opinião, nossa inesgotável fonte de magia, capazes de ferir ou curar.
  • Quem sabe falar semeia, quem sabe ouvir colhe.
  • Quando se cai em uma arapuca, é melhor olhar para os anzóis antes de se mexer.

sexta-feira, 24 de outubro de 2014

RECEITA DE SALADA DE BERINJELA



Ingredientes:
  • 1 berinjela grande
  • 1 tomate sem sementes e picado em quadrados
  • 4 rodelas de cebola picadas em pequenos quadrados
  • 2 dentes de alho espremidos
  • Azeite de oliva
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Vinagre a gosto

Preparo:

Antes de iniciar o preparo, devo lembrar-lhe que o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino devem ser colocados individualmente no prato de cada pessoa, quando ela se servir. Não coloque-os antecipadamente em toda a salada, pois pode alterar o gosto.

Retire a ponta da berinjela onde está o cabo e jogue fora. Corte a berinjela ao meio, em sua extensão mais longa.

Ponha a berinjela para ferver, primeiro com a parte interna virada para a água. Depois de 10 minutos que a água começou a ferver, vire a berinjela com a parte da casca para a água e deixe cozinhar mais 10 minutos. Vá alternando os lados até que ela esteja cozida.

Assim que estiver cozida, vire a berinjela em um escorredor ou uma peneira, e deixe repousar por cerca de 20 minutos.

Corte a berinjela com casca, em quadrados de cerca de 2 centímetros, colocando-os em uma tigela ou refratário de fundo arredondado.

Acrescente o tomate, a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha, misturando tudo.

Em seguida coloque cerca de 50 ml de azeite de oliva, e misture bem. Tape o refratário com um filme de PVC transparente e deixe marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Depois disto é só servir.

Variações do prato:

Se quiser, é possível substituir o tomate por 1 pimentão vermelho contado em quadrados.

Tempo de preparo: 60 minutos

Serve: 3 a 4 pessoas

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

quinta-feira, 23 de outubro de 2014

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

LIVRO : A ESTRATÉGIA DO OCEANO AZUL



Título do livro: A estratégia do Oceano Azul. Como criar novos mercados e tornar a concorrência irrelevante.

Autores: W. Chan Kim e Renée Mauborgne

Editora: Campus - Elsevier

ISBN: 978-85-352-1524-3

Minha percepção sobre o livro: Muito interessante. Os autores mostram exemplos de várias empresas, que mudaram serviços e produtos de uma forma revolucionária, fazendo com que ganhassem novas fatias de mercado dentro do mesmo segmento, tornando a concorrência irrelevante. Mais do que isso, o livro ensina métodos valiosos para se desenvolver os "Oceanos Azuis", ou seja, novas oportunidades de mercado para sua empresa, onde ainda não existe concorrência.

Você pode comprar este livro através do link:

terça-feira, 14 de outubro de 2014

JADE


Segundo aqueles que estudam os cristais, o jade é usado para trazer calma, proporcionar equilíbrio, desvendar os lados obscuros da personalidade, libertar a pessoa de pensamentos e energias negativas.

Considerada como a pedra da proteção e conhecida por ser o símbolo da resistência e fidelidade, com capacidade de "destruir o poder do inimigo".

Acredita-se também que o jade traz aos seus portadores, fortuna e felicidade.

Na parte física o jade é indicado para o coração, os olhos e o sistema imunológico.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

quarta-feira, 1 de outubro de 2014

FRASES QUE GOSTO (OUTUBRO/2014)


Frases deste mês:
  • A diferença entre o vencedor e o perdedor não é a força nem o conhecimento, mas, sim, a vontade de vencer. - Vincent T. Lombard
  • A função da liderança é produzir mais líderes, não mais seguidores. - Ralph Nader
  • A gente não se liberta de um mau hábito atirando-o pela janela: é preciso fazê-lo descer a escada, degrau por degrau. - Mark Twain
  • O foco dos inteligentes emocionalmente jamais será nos problemas enfrentados ou nos sentimentos negativos, mas em melhorar a si próprio. Esse tipo de atitude produz sentimentos e emoções positivas, gerando melhora no desempenho profissional.
  • Seja qual for o seu sonho, comece. Ousadia tem genialidade, poder e magia. - Johann Goethe

terça-feira, 23 de setembro de 2014

RECEITA DE MAIONESE CASEIRA


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal (rasa)
  • 1 colher de chá de vinagre
  • Azeite de oliva
Preparo:

Coloque o ovo, o vinagre e o sal em uma vasilha estreita e funda, como por exemplo o copo de um "mixer".

Usando um "mixer", bata tudo até que comece sair várias bolhas.

Em seguida, vá virando o azeite aos poucos, em um fino fio, continuando a bater sem parar, até que a mistura fique encorpada.

Quanto mais azeite colocar, mais grossa ficará a maionese.

Esta receita serve duas pessoas.

A maionese pode ser usada em saladas de folhas verdes/legumes cozidos ou ainda em sanduíches (veja a receita de hamburguer caseiro que publiquei no mês passado neste blog).

Vale lembrar que ao contrário das maioneses industriais, o tempo de conservação desta maionese é de no máximo dois dias.

O "mixer" poder ser substituído por um liquidificador.

Para minimizar a possibilidade de "talhar" a maionese, o ovo deve estar na temperatura ambiente e o azeite deve ser colocado aos poucos.

Tempo de preparo: 5 minutos

Serve: 4 pessoas

( Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

domingo, 14 de setembro de 2014

LIVRO : A FASCINANTE CONSTRUÇÃO DO EU


Título do livro: A fascinante construção do Eu. Como desenvolver uma mente saudável em uma sociedade estressante.

Autor: Augusto Cury

Editora: Planeta

ISBN: 978-85-7665-753-8

Minha percepção sobre o livro: Mais um excelente livro do autor, onde ele mostra através de uma linguagem acessível, como nossa mente "funciona", como nossos pensamentos, sentimentos e comportamentos são "construídos". Dá muitas dicas interessantes sobre como podemos mudar nosso comportamento e melhorar nossa vida.

Você pode comprar este livro através do link:

terça-feira, 2 de setembro de 2014

CRISTAL


Segundo aqueles que estudam as pedras, as virtudes do Cristal são: favorecimento do fluxo de energias, ajuda na limpeza da aura, melhora na intuição e ajuda no relaxamento, removendo a negatividade no campo energético da pessoa e do ambiente.
 
Na parte física é indicado para dores de cabeça, problemas de circulação, pele e cabelos.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

FRASES QUE GOSTO (SETEMBRO/2014)


Frases deste mês:
  • A melhor maneira de tratar o nosso orgulho não é tentar ser humilde, mas descobrir nossa ignorância. A humildade só é consistente, com o reconhecimento concreto de nossa pequenez.
  • Você jamais cometerá o mesmo erro duas vezes, pois a segunda vez não será mais erro e sim uma escolha.
  • Você consegue saber se um homem é inteligente pelas suas respostas. Você consegue saber se um homem é sábio pelas suas perguntas. - Mahfouz
  • Tu podes adiar, mas o tempo não. - Benjamin Franklin
  • Todo grande sucesso está relacionado com ação. E é a ação que produz resultados. O conhecimento é somente um poder potencial, até que chegue às mãos de alguém que saiba como transformá-lo em ação efetiva. Na verdade, a definição literal da palavra "poder" é "habilidade de agir". - Anthony Robbins

sábado, 23 de agosto de 2014

RECEITA DE HAMBURGUER CASEIRO


Ingredientes:
  • 1 quilo de carne moída
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados em pedaços pequenos
  • 2 cebolas médias raladas
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 2 ramos de salsinha (talos e folhas) bem picados
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho em pó (Maisena)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:

Coloque a carne aberta em um refratário redondo, e por cima os demais ingredientes.

Misture tudo com as mãos, amassando bem, fazendo uma massa homogênea.

Encha um molde ou forma pequena com a mistura, compactando-a bem. Preste atenção para que o hambúrguer tenha pelo menos um centímetro de altura.

Se quiser congelar o hambúrguer, basta enrolá-lo em filme de PVC e colocá-lo em uma bandeja no freezer. Assim que estiver congelado, retire a bandeja. Quando for fritá-los, retire-os do freezer e deixe-os descongelando naturalmente na geladeira, cerca de 4 ou 5 horas antes de fritá-los.

Frite-os em uma chapa ou frigideira com um pouco de óleo, deixando esquentar bem antes de colocá-lo. Frite-o por um lado até que fique dourado, e depois pelo outro lado, em seguida abaixando o fogo um pouco, para que ele possa cozinhar por dentro. Se usar fogo muito alto vai fazer com que o mesmo fique cru por dentro e torrado por fora.

Esta receita produz cerca de 10 hambúrgueres.

A próxima receita que publicarei aqui é de uma maionese caseira, que acompanha muito bem um cheese salada.


( Receita e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

domingo, 17 de agosto de 2014

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

LIVRO : NUNCA DESISTA DE SEUS SONHOS



Título do livro: Nunca desista de seus sonhos.

Autor: Augusto Cury

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-149-2

Minha percepção sobre o livro: O autor propõe uma abordagem muito interessante para este livro. Contando a vida de personagens conhecidos da história, ele envolve nossas ideias, pensamentos e comportamentos na vida destas pessoas, mostrando ainda de maneira clara o que acontece em nossa mente nestas circunstâncias. A leitura deste livro nos leva exatamente ao que seu título sugere: nunca desistir de nossos sonhos, e vai muito além.

Você pode comprar este livro através do link:

sábado, 2 de agosto de 2014

CITRINO


Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes do Citrino são: afastar energias negativas, eliminar formas tóxicas de pensamentos, facilitar o sucesso profissional, atrair riqueza, proporcionar segurança, motivação e confiança.

Na parte física o citrino é indicado para energizar todo o corpo físico, melhorar a vitalidade, sistema nervoso, sistema digestivo, pele e cabelos.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

sexta-feira, 1 de agosto de 2014

FRASES QUE GOSTO (AGOSTO/2014)


Frases deste mês:
  • O tempo cura quase tudo. Só não cura o tempo que você perdeu, por estar esperando o tempo passar para curar todas suas mágoas.
  • O passado não existe, a não ser como uma sucessão dos estados mentais do presente. - David Hume.
  • Somos um grão de areia, contudo, sem grãos de areia, não existiriam as montanhas.
  • Viver não é esperar a tempestade passar. É aprender a dançar na chuva.
  • O homem precisa do mal para sentir o bem; da noite, para admirar a luz; da doença, para apreciar a saúde. O homem sempre teve a engenhosidade para pintar os tormentos do inferno, mas jamais conseguiu expressar as alegrias do Céu. Ninguém é capaz de expressar aquilo que não conhece.

sexta-feira, 25 de julho de 2014

RECEITA DE ENROLADINHO DE SALSICHA


Se você estava procurando um salgadinho para acompanhar um café ou lanche no fim da tarde, o enroladinho de salsicha é perfeito.

Ingredientes:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de chá de fermento em pó Royal
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 pacote de 500 gramas de salsicha
  • 1 ovo batido para pincelar


Preparo da massa:

Em um refratário de fundo arredondado, coloque a farinha, o sal, o fermento, o orégano, a páprica e misture bem.

Depois coloque a margarina, misturando bem. Em seguida ponha o leite, e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.


Preparo dos enroladinhos:

Corte cada salsicha em 3 pedaços.

Estire a massa, e com uma faca ou cortador de massa, corte pequenas tiras retangulares, que serão enroladas em cada pedaço de salsicha.

Lembre de unir as bordas da massa.

Unte uma assadeira com farinha de trigo e coloque os enroladinhos lá. Pincele o ovo batido por cima.

Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 220 graus celsius, por cerca de 35 minutos.

Tempo de preparo: 90 minutos

Serve: 4 a 5 pessoas

( Receita: Carmen Flora Tavares Negrini / Foto: Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

sábado, 19 de julho de 2014

sábado, 12 de julho de 2014

LIVRO : COMO SOBREVIVER À PERDA DE UM AMOR



Título do livro: Como sobreviver à perda de um amor.

Autores: Harold H. Bloomfield, Peter McWilliams e Melba Colgrove

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-171-9

Minha percepção sobre o livro: O livro trata sobre perdas de um modo geral, como por exemplo a morte de uma pessoa querida, o fim de um relacionamento afetivo, perda de um emprego e outros tipos de perdas. A leitura deste livro é muito leve e tranquila. Cada página possui um título e logo abaixo algumas dicas, seguidas de alguns versos ou uma pequena poesia. Fiz uso deste livro nos dias imediatamente seguintes ao falecimento de minha mãe, e posso dizer que em algumas coisas me ajudou, e até "abriu" minha percepção para outras coisas.

Você pode comprar este livro através deste link:

quarta-feira, 9 de julho de 2014

AMAZONITA



Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes da Amazonita são: trazer mais vitalidade, sono tranquilo, paciência e fortalecer a criatividade.

Na parte física a Amazonita é indicada para acalmar o sistema nervoso e para dores de cabeça.

A Amazonita é considerada por muitos povos indígenas como uma pedra de cura.

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

quinta-feira, 3 de julho de 2014

FRASES QUE GOSTO (JULHO/2014)


 Frases deste mês:
  • Para que levar a vida tão a sério se ela é uma incansável batalha da qual jamais sairemos vivos?
  • Os ventos que as vezes tiram algo que amamos, são os mesmos que trazem algo que aprendemos a amar... Por isso não devemos chorar pelo que nos foi tirado, e sim, aprender a amar o que nos foi dado. Pois tudo aquilo que é realmente nosso, nunca se vai para sempre. - Bob Marley
  • O Tempo é limitado, então, o melhor é acordar disposto a cada manhã, sabendo que tenho apenas uma hipótese de viver este dia e orientar todos os meus dias para uma vida de ação e propósito. - Lance Armstrong
  • O poder nunca é aquele que você possui, mas o que o outro pensa que você tem.
  • O jeito que enxergamos os problema, é o problema. - Stephen R. Covey

domingo, 22 de junho de 2014

NÃO CHORES


Coloco a seguir uma mensagem que, segundo pesquisas que fiz, foi pronunciada pelo Papa Francisco I:

"Não chores pelo que perdeste, luta pelo que tens.

Não chores pelo que está morto, luta por aquilo que nasceu em ti.

Não chores por quem te abandonou, luta por quem está contigo.

Não chores por quem te odeia, luta por quem te quer.

Não chores pelo teu passado, luta pelo teu presente.

Não chores pelo teu sofrimento, luta pela tua felicidade.

Com as coisas que vão nos acontecendo, vamos aprendendo que nada é impossível de solucionar, apenas siga adiante."

quinta-feira, 19 de junho de 2014

HOMENAGEM A CARMEN FLORA TAVARES NEGRINI


Por ocasião do 30º dia de seu falecimento no dia de hoje, deixo uma humilde homenagem à minha mãe, Carmen Flora Tavares Negrini.

Como ela sempre gostou muito de flores, coloco aqui uma foto que tirei há alguns dias:


Com um beijo, do seu filho Wilson Luiz Negrini de Carvalho.

terça-feira, 17 de junho de 2014

ÁGATA LISTRADA



Segundo aqueles que estudam os cristais, as virtudes da Ágata Listrada são: atração de vigor, longevidade, sorte, fortuna e proteger bens materiais contra ladrões.

Na parte física a Ágata Listrada é indicada para doenças reumáticas.

As Ágatas podem ser tingidas com cores variadas. Embora não sejam sua cores naturais, a Ágata fica muito bonita quando tingida (veja foto abaixo).


O processo de tingimento ocorre quando colocam a pedra com a tinta em um forno e a mesma é aquecida a pelo menos 600° C.

( Texto e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

domingo, 15 de junho de 2014

RECEITA DE EMPANADA DE PALMITO E MILHO VERDE



Ingredientes para a massa:
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 75 ml de água
  • 75 ml de azeite de oliva
  • 20 gramas de fermento biológico
  • 5 gramas de páprica doce
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal a gosto
  • 1 ovo para pincelar


Ingredientes para o recheio:
  • 300 gramas de palmito picado em pequenos pedaços
  • 1 lata de milho verde
  • 1 tomate sem pele picado em pequenos pedaços
  • 1 cebola média picada em pequenos quadrados
  • 2 dentes de alho cortados em pequenos pedaços
  • 12 azeitonas verdes sem caroço, picadas em pequenos quadrados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de açúcar
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto


Preparo da massa:

Em um refratário de fundo arredondado, vire a água, o azeite, o sal, o fermento, a páprica doce e orégano. Misture bem para que fique homogêneo.

Vá virando aos poucos a farinha, mexendo constantemente com uma colher de pau, até que se transforme em uma massa homogênea.

Trabalhe a massa um pouco com a mão, para ter certeza de que está tudo bem misturado, e deixe repousar no próprio refratário por 30 a 60 minutos, lembrando de tapá-lo e deixá-lo longe de corrente de ar.


Preparo do recheio:

Coloque 2 a 3 colheres de sopa em uma panela a fogo alto e em seguida coloque o alho, fritando-o até que comece a ficar dourado.

Vire a cebola logo em seguida, misturando bem.

Assim que a cebola estiver cozida, vire o palmito, o milho verde e misture tudo, deixando cozinhar por cerca de 3 minutos a fogo médio-alto. Adicione mais azeite de oliva se for necessário.

Com o fogo alto, misture o tomate, as azeitonas, uma pitada de açúcar, sal e pimenta do reino a gosto, misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto.

Logo após, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo, regule o fogo no nível baixo-médio e mexa sem parar, cozinhando por 5 minutos. Depois apague o fogo e reserve.


Preparo da empanada:

Unte uma assadeira redonda com farinha de trigo.

Corte metade da massa e estire-a com um rolo, deixando-a na forma redonda.

Coloque-a na assadeira, e por cima o recheio. Bata o ovo e pincele as bordas da massa.

Pegue a outra metade da massa, estire-a com um rolo deixando-a na forma redonda, e coloque-a sobre a outra metade, cobrindo o recheio.

Certifique-se de que as bordas da massa de cima se encontrem com as bordas da massa de baixo, bem no local onde foi pincelado o ovo.

Enrole as bordas para cima, por toda a volta da empanada.

Pincele o ovo batido por cima da empanada e faça pequenos furos.

Em um forno pré-aquecido a 190 graus, coloque a empanada para assar por cerca de 35 minutos.


Variações do prato:

Para aqueles que gostam de algo mais apimentado, pode-se colocar duas pimentas dedo de moça picadas em pequenos quadrados, junto com o palmito, e ainda acrescentar páprica picante junto com a páprica doce.

Tempo de preparo: 2 horas

Serve: 3 pessoas

Receita e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

sábado, 14 de junho de 2014

LIVRO : LEIS DINÂMICAS DA PROSPERIDADE


Título do livro: Leis dinâmicas da prosperidade

Autor: Catherine Ponder

Editora: Ibrasa

Minha percepção sobre o livro: Quando li este livro, já tinha assistido ao filme O SEGREDO, um verdadeiro sucesso de Rhonda Byrne nos anos 2000, que começou com o livro de mesmo nome. A impressão que tenho, é que pelo menos 70% das idéias de "O SEGREDO" saíram do livro da pastora Catherine Ponder, que foi publicado em 1962, muito antes de qualquer "segredo" existir. Para aqueles que praticam as técnicas da Lei da Atração, este livro, com um certo "viés" religioso, tem um monte de sugestões legais. Faz uma parceria excelente com os livros de Joseph Murphy, também publicados na década de 1960 - diga-se de passagem, livros muito interessantes também.

Você pode comprar este livro através do link:

sexta-feira, 13 de junho de 2014

segunda-feira, 2 de junho de 2014

FRASES QUE GOSTO (JUNHO/2014)


Frases deste mês:
  • A influência de cada ser humano nos outros, na sua vida, é um tipo de imortalidade. - John Quincy Adams
  • Aqueles que passam por nós, não vão sós, não nos deixam sós. Deixam um pouco de si, levam um pouco de nós.
  • A derradeira medida de um homem não é onde ele se coloca em momentos de conforto e conveniência, mas onde ele se posiciona em momentos de desafio e controvérsia. - Martin Luther King, Jr.
  • Como seres humanos a nossa grandeza reside não tanto em ser capazes de refazer o mundo… mas em sermos capazes de nos refazermos a nós mesmos. - Mahatma Gandhi
  • A verdadeira viagem não consiste em sair a procura de novas paisagens, mas em possuir novos olhos. - Marcel Proust

segunda-feira, 26 de maio de 2014

AGRADECIMENTOS


Minha mãe, Carmen Flora Tavares Negrini, faleceu no fim da noite de 20/05/2014.

Hoje quero fazer alguns agradecimentos aqui.

Em primeiro lugar quero agradecer a Deus, por ter permitido que eu fosse filho de uma pessoa tão maravilhosa, e também, por ter tido misericórdia dela, especialmente em seus momentos finais aqui na Terra.

Quero agradecer a minha mãe, por ter ensinado, cultivado as coisas boas que existem em minha vida. Cada momento de carinho e atenção serão lembrados por mim, por toda a eternidade. Sem você eu não seria nada. Mãezinha, se eu ficasse de hoje até o último dia de minha vida repetindo a frase "MUITO OBRIGADO", ainda seria insuficiente para agradecer-lhe por tudo que você fez por mim.

Quero agradecer a meu irmão e familiares, pelo imenso apoio dado à minha mãe ainda em vida e depois; e também pelo apoio que estão dando neste momento a mim.

Quero agradecer aos amigos de minha mãe, assim como aos meus amigos. Vocês são simplesmente incríveis! Fazem toda a diferença na vida de nossa família. Sinceramente, gostaria de citar o nome de cada um, mas por serem tantos, tenho receio de acabar cometendo alguma injustiça e esquecendo alguém.

Ainda falando de amigos, quero fazer um agradecimento especial à Janaina, Jamille, e demais companheiros de jornada do Colégio Opção de São José dos Campos, por tudo que fizeram pela minha mãe. Até hoje me lembro da grande alegria dela quando falou que iria trabalhar com vocês. A missa de sétimo dia realizada hoje no pátio do colégio, foi simplesmente magnífica.

Quero agradecer aos alunos e ex-alunos de minha mãe. A consideração, a demonstração de carinho e as belas homenagens prestadas, ficarão como marcas inesquecíveis em todos nós.

Quero agradecer ainda a pessoas que nem conhecíamos, mas que mesmo assim, se dispuseram a nos ajudar de alguma forma. Que linda demonstração de humanidade que vocês deram.

Meu irmão, André Luiz Negrini de Carvalho, faz de minhas palavras, as suas.

A todos dizemos: MUITO OBRIGADO.

Um grande abraço,

Wilson Luiz Negrini de Carvalho

domingo, 11 de maio de 2014

LIVRO : DINHEIRO, OS SEGREDOS DE QUEM TEM



Título do livro: Dinheiro, os segredos de quem tem. Como conquistar e manter sua independência financeira.

Autor: Gustavo P. Cerbasi

Editora: Gente

Minha percepção sobre o livro: Dentre os livros escritos por brasileiros, que trata sobre o tema da independência financeira, considero um bom livro, com muitas dicas legais sobre dinheiro. Recomendo o livro para todos os amantes do tema, e especialmente para aqueles que não conseguem ter uma vida financeira estável. Vale lembrar que o que vai mudar sua vida é o seu comportamento, mas independente disto, o livro tem muitas sugestões úteis.

Você pode comprar este livro através do link:

segunda-feira, 5 de maio de 2014

FORMAS DOS CRISTAIS

Você pode encontrar os cristais em diversas formas. Conheça os formatos mais comuns aqui:

Drusa - É um aglomerado de cristais em uma base. Usado para equilibrar ambientes e trazer otimismo.
Ponta simples - É um cristal de ponta única, em seu estado natural. Considerado como cristal gerador de força cósmica.
Polido - É um cristal polido pelo homem, com várias faces, sendo ainda totalmente transparente.
Pedra rolada - É um cristal polido através de um processo diferente. Tem capacidade de eliminar o excesso de energia.
 
( Texto e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.