RECEITA DE ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:

• 1 quilo de carne moída (patinho)
• 1 pacote de sopa de creme de cebola
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
• 200 gramas de bacon fatiado
• 3 cenouras cortadas em palitos

Preparo:

Em um refratário redondo coloque a carne moída e por cima, acrescente a salsa e a cebolinha. Misture tudo.

Em seguida vire o conteúdo do pacote de sopa de cebola e misture bem.

Estenda sobre uma mesa um bom pedaço de filme de PVC (usado para embalar alimentos), suficiente para acomodar o rocambole.

Coloque a carne moída sobre o filme de PVC, estirando-a para que fique uma tira retangular longa, com cerca de 1 centímetro de altura.

Distribua o bacon e as cenouras sobre a carne.

Pegue no filme de PVC pelas bordas laterais mais longas e enrole a carne para que se transforme em um rocambole.

Retire o rocambole do filme de PVC e coloque-o em uma assadeira untada com óleo, levando-a ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de aproximadamente 50 minutos.

Suba em seguida a temperatura do forno para 220 graus Celsius e deixe o rocambole por mais 10 a 15 minutos, ou até que fique dourado.

Tempo de preparo: 110 minutos

Serve 5 a 6 pessoas

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que aprecia assados, gostaria recomendar um livro:

FOTO DO MÊS (OUTUBRO/2015)

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Para você que gosta de fotografia e quer aprender truques essenciais para tirar uma boa foto, recomendo o livro abaixo:
 
 

LIVRO : O PODER DA SOLUÇÃO

Título do livro: O poder da solução

Autor: Roberto Shinyashiki

Editora: Gente

Minha percepção sobre o livro: Este é mais um excelente livro do Roberto Shinyashi, que fala sobre como lidar com problemas, tanto os imaginários, quanto os reais. Mostra ainda sugestões sobre como solucionar ou tratar problemas de todos os tipos. Vale a pena a leitura. Além de tudo isso que disse sobre o livro, fique sabendo que este livro é um presente perfeito para aquelas pessoas que criam problemas por tudo ou por nada.

A seguir temos um outro livro bem interessante do mesmo autor:

SABIÁ-DO-CAMPO

Nome brasileiro: Sabiá-do-Campo

Nome científico: Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823)

Nome em inglês: Chalk-browed Mockingbird

Fotografado em São José dos Campos (SP), Brasil

( Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

SODALITA

Segundo aqueles que estudam os cristais, a sodalita é usada para ativar o pensamento lógico, melhorar a capacidade de aprendizado, favorecer o desenvolvimento contínuo, remover antigos padrões mentais , aliviar temores subconscientes, estimular a coragem, fortalecer a expressão criativa e trazer equilíbrio emocional.

Na parte física, a sodalita é indicada para adequação do metabolismo, melhorar a pressão sangüínea e acalmar o estado de espírito. 

( Texto e foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho )

Este artigo foi publicado pelo autor pela primeira vez em 2005, no site da empresa Completec.

FRASES QUE GOSTO (OUTUBRO/2015)

Frases deste mês:

• A grande finalidade da vida não é conhecimento, mas ação. - Thomas Henry Huxley

• A sabedoria consiste em saber que o tempo dedicado ao trabalho nunca é perdido.

• Aquele que não crê na magia das coisas, jamais a encontrará.

• As pessoas costumam estabelecer suas ambições antes de seus princípios, o que as leva, muitas vezes, a reduzir o rigor ético em função do alcance dos seus objetivos - Stephen Kanitz

• As pessoas discutem para se impor, e não para esclarecer os problemas.