FRASE DE MOTIVAÇÃO DESTA SEMANA

Cada desafio enfrentado é um passo dado no caminho do sucesso.

RECEITA DE PIZZA CALABRESA

Ingredientes:

• 200 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de fermento biológico em pó
• 1 colher de café rasa de açúcar
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1 colher de chá cheia de orégano seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 100 ml de água
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 6 folhas de manjericão
• 2 linguiças calabresas fatiadas finamente
• 150 gramas de queijo mussarela fatiado
• 8 azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio.
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 dente de alho moído
• óleo, pimenta e sal a gosto (para usar no molho)
• uma pitada de açúcar (para usar no molho)

Preparo do molho:

Pique o tomate em pequenos pedaços.

Em uma panela em fogo alto, coloque uma colher de óleo e o alho para fritar por um minuto.

Em seguida coloque o tomate, e quando começar a ferver, abaixe o fogo e coloque um pouco de água, uma pitada de açúcar e sal a gosto.

Deixe cozinhar em panela semi-tapada, misturando de vez em quando, até que o molho se torne cor de abóbora, ou até que o tomate se desfaça. O molho não deve ficar aguado.

Preparo da pizza:

Em um refratário de fundo arredondado, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, o orégano seco e misture bem.

Depois faça um pequeno buraco no meio desta mistura, e coloque o azeite e 50 ml de água. Misture bem, e vá juntando o restante da água aos poucos até que forme uma bola. A massa deve ficar lisa, sem rachaduras.

Deixe a massa descansar em um recipiente fechado por cerca de 30 minutos.

Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre uma mesa e abra a massa, deixando-a em formato mais redondo possível.

Unte a forma com um pouco de farinha de trigo e coloque sobre ela a massa aberta.

Espalhe o molho de tomate sobre a pizza e em seguida coloque a mussarela. Ponha as folhas de manjericão sobre a mussarela.

Distribua a linguiça sobre a pizza. Por fim, coloque a cebola fatiada, as azeitonas, e um pouco de orégano por cima.

Em um forno pré-aquecido a 250 graus, deixe a pizza por cerca de 15 minutos, ou até que asse.

Tempo de preparo: 60 minutos

Serve: 3 pessoas

A receita desta massa é para uma pizza de tamanho médio. Caso queira fazer uma pizza grande, use 300 gramas de farinha, 150 ml de água e 15 gramas de fermento biológico em pó.

Recomendo para você um livro com boas receitas de pizza:

REAPROVEITANDO O SACO DE ARROZ

Hoje vou deixar uma dica super simples para que você possa reaproveitar o saco de arroz.

Normalmente as pessoas não costumam pensar em dar uma "segunda vida" às coisas que descartam.

Além de ser algo essencial, pois os recursos em nosso planeta são finitos, isto está ligado diretamente ao conceito de reaproveitamento ou reciclagem de materiais.

Ao esvaziar o saco de arroz, use-o para descartar outros itens recicláveis, como papel, metal, vidro e até mesmo produtos de plástico, caso existe coleta seletiva na área onde você mora.

Ele serve como um bom saquinho de lixo, pois é resistente.

Faça sua parte para ajudar o planeta.

Texto e fotos : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

Aproveito para deixar uma dica de um livro livro para seus filhos, que fala sobre reciclagem:

FRASE DE MOTIVAÇÃO DESTA SEMANA

Qualquer um pode começar, mas só os ousados terminarão (Napoleon Hill).

FOTO DO MÊS (FEVEREIRO/2017)

Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

Para você que gosta de fotografia e quer aprender truques essenciais para tirar uma boa foto, recomendo o livro abaixo:

FRASE DE MOTIVAÇÃO DESTA SEMANA

A dor é temporária. Desistir dura para sempre (Lance Armstrong).

LIVRO : BRIDA

Título do livro: Brida

Autor: Paulo Coelho

Editora: Rocco

Minha percepção sobre o livro: É a primeira vez que leio um livro deste autor. Caracterizado como um romance, o livro conta a jornada de uma garota de 21 anos de idade que deseja se iniciar em magia. Não gostei do enredo do livro, no entanto, o mesmo oferece um conteúdo esotérico bastante interessante, embora algumas coisas que li não coincidam com o que aprendi em outros lugares. Recebi o livro gratuitamente e o li até o fim, mas sinceramente, não o compraria se tivesse que pagar por ele. Para pessoas que são extremamente ligadas à prática da magia, talvez seja interessante.

Gostaria de recomendar um livro interessante, da mesma autora do livro O SEGREDO, que tem como título a palavra magia, mas não está ligado a isto:

FRASE DE MOTIVAÇÃO DESTA SEMANA

A demora é a mais longa forma de negação.

ALUGUE UM AMIGO - RENT A FRIEND

Quando você pensa que já ouviu falar de tudo na vida, sempre surge uma coisa nova.

Esta semana eu descobri um site na Internet, onde você pode "alugar" amigos.

Isso mesmo, você paga por hora, para que uma pessoa lhe faça companhia ou converse com você.

O site chama-se RENT A FRIEND (www.rentafriend.com), e embora esteja escrito em inglês, está disponível para ser usado por brasileiros também.

O usuário do site tem duas opções: alugar um amigo ou colocar-se à disposição para ser alugado.

Para aqueles que se colocam à disposição para serem "alugados", faturam entre 10 e 50 dólares por hora e a inscrição é gratuita.

Contudo, os valores podem ser negociados, já que em muitos casos, o cliente quer por exemplo uma companhia para ir ao cinema e irá pagar a entrada e o transporte para o "alugado", que por sua vez, opta por não cobrar o valor de sua hora.

As atividades para as quais uma pessoa pode ser alugada são as mais variadas, como por exemplo: praticar atividades culturais ou esportivas, ir ao cinema, viajar, conversar ao telefone, acompanhar ao médico, ensinar temas diversos e muito mais.

O site RENT A FRIEND alcançou uma grande popularidade nos Estados Unidos, pois já foi divulgado em reportagens feitas pelas mídias CNN, ABC, AOL, Associated Press e várias outras.

Em tempos de crise, como a que estamos passando neste momento no Brasil, esta é uma maneira saudável de se ganhar um dinheiro.

Eu gravei um vídeo dando mais detalhes : https://youtu.be/MZoWQD44qrM

Texto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

FRASES PARA REFLEXÃO (FEVEREIRO/2017)

Frases deste mês:

• Mantenha o foco em suas prioridades, já que o resto, por mais importante que pareça, é só o resto.

• Os covardes nunca tentam, os fracassados nunca terminam, os vencedores nunca desistem. - Norman Vincent Peale

• Todo mundo tem os limites da própria percepção, como sendo os limites do mundo.

• Se desapegue. O passado tem motivos para não ser mais o seu presente.